Super sfaturi de la un dietetician. Reducerea aportului zilnic de zahăr este mai ușor decât credeți!
Majoritatea dietelor recomandă și limitează aportul. De parcă ar fi atât de simplu! Experta în nutriție Samantha Cassetty sfătuiește să nu renunți la zahăr dintr-o dată, ci să-l reducă treptat în 5 pași.
5 sfaturi pentru a reduce consumul de zahăr
1. Uită de dulciuri!
Scapă de dulciurile care sunt pline de zahăr în exces (prăjituri, biscuiți, batoane energizante, batoane cu unt etc.). Dacă ai un dinte de dulce, gândește-te la ce te poate satisface.
– daca nivelul zaharului din sange este prea scazut, mananca ceva dulce cu proteine (ex. o mana de fructe uscate cu nuci), deoarece proteinele incetinesc absorbtia zaharului.
– dacă sunteți obosit, beți cafea sau odihniți-vă în loc de o băutură dulce.
– daca te confrunti cu dulciuri lunare si deci ai un dinte de dulce, alege dulciuri naturale: de exemplu, portocale, fructe de padure.
2. Înlocuiește zahărul cu altceva!
Zaharul adaugat contine mult mai multe calorii. În loc de zahăr în fulgii de ovăz, pune un sfert de extract de banană sau vanilie sau scorțișoară în cafea în loc de zahăr. De asemenea, puteți sublinia dulceața alimentelor adăugând puțină sare – puteți adăuga și puțină sare în fructe. Deoarece sărat și dulce sunt opuse, sarea accentuează dulceața preparatului.
3. Sari peste bauturile zaharoase!
Deoarece nu este ușor să renunți la băuturile carbogazoase, la ceaiurile cu sucuri, la băuturile energizante cu aromă de apă zi de zi, înlocuiește-le cu ceva fără zahăr (sau îndulcitori) ca prim pas. Dacă bei cola din cauza conținutului de cofeină, bea în schimb cafea, ceai sau ciocolată caldă fără zahăr.
4. Citiți etichetele!
Alimentele procesate conțin o mulțime de zaharuri ascunse (inclusiv unele iaurturi, sosuri de paste și ketchup-uri), așa că merită să verificați lista de ingrediente. Dacă zahărul se află pe primul sau al doilea loc în listă, nu cumpărați produsul, alegeți-l pe cel în care zahărul se află pe ultimul loc – pentru că ingredientele sunt întotdeauna enumerate de la cel mai mare la cel mai mic. De asemenea, trebuie să știți că există multe tipuri diferite de zahăr: chiar și tot ce se termină în „oza” este zahăr (fructoză, maltoză, zaharoză etc.).
5. Treceți la produse din cereale integrale!
Pâinea și pastele făcute din făină rafinată conțin zahăr sub formă de carbohidrați. Pizza este de fapt un dulce, pentru că organismul o prelucrează în același mod ca o bucată de tort. Asta nu înseamnă că nu ar trebui să mănânci deloc pâine, dar este mai bine să alegi produse din cereale integrale.
Cantitatea zilnică recomandată de zahăr
Cantitatea zilnică recomandată de zahăr este de 25 de grame (6 lingurițe) pentru femei și de 36 de grame (9 grame) pentru bărbați.
Dacă tot nu poți renunța la zahărul din cafea, iată câteva trucuri care vor face din bulgări un lucru de trecut! Încearcă-l imediat ce aduci zahăr din magazin!