Nimeni nu este imun la greșelile culinare. Chiar și o gospodină cu experiență poate exagera accidental cu piper în procesul de gătire a unei supe aromate și satisfăcătoare.
Dar cu siguranță nu ar trebui să disperi. Vasul poate fi salvat dacă vă amintiți câteva trucuri.
De exemplu, orice ingredient acru va elimina rapid picantenia. Puteți folosi oțet, lămâie sau lămâie. În acest caz, ar trebui să vă amintiți să folosiți moderația, astfel încât gustul să nu sufere.
Ingredientele dulci ajută și ele în această situație. Doar un praf de zahăr sau miere va ajuta supa să aibă un gust mai blând.
Produsele lactate sunt eficiente în combaterea problemei. Dacă rețeta permite, ar trebui să adăugați smântână în supă.
Dar există o altă modalitate bună care ajută să nu neutralizeze complet severitatea, ci să o acopere parțial.
Vorbim despre morcovi și cartofi, care trebuie curățați de coajă și pusi într-o tigaie în timpul gătitului, astfel încât să absoarbă tot excesul.
După gătire, aceste legume trebuie scoase.