Adesea, din cauza neglijenței sau a lipsei de experiență în păstrarea alimentelor, acestea încep să se deterioreze și să se usuce. S-ar părea că totul este pierdut și trebuie aruncate. Dar, de fapt, multe alimente uscate sau ușor stricate pot fi salvate redându-le prospețimea și suculenta!
Există mai multe moduri simple și eficiente de a revigora legumele, fructele, ierburile și chiar brânza. Principalul lucru este să cunoașteți tehnologia și trucurile potrivite pentru fiecare caz specific. Să ne uităm la principalele opțiuni cu privire la modul de restabilire a aspectului și a calităților comestibile ale diferitelor produse dacă acestea au început să se usuce și să se ofilească. Urmând aceste sfaturi, puteți salva cu siguranță multe bunătăți de la aruncarea la gunoi!
In primul rand, carne sau pește stricat nu mai pot fi salvate; consumul lor este periculos pentru sănătate.
În al doilea rând, uscat citrice Poate fi tocat și congelat pentru băuturi pentru o aromă îndrăzneață.
În al treilea rând, cei care au început să se ofilească morcovi, telina sau ridichi se lasa o ora intr-un vas cu apa rece si bucatele de cartofi cruzi. Acest lucru „reanima” legumele pentru salate.
În al patrulea rând, pentru a restaura verdeaţă, ai nevoie de un vas cu apă rece și suc de lămâie. Se lasa la frigider o ora.
În al cincilea rând, învechit salata de frunze Trebuie să-l scufundați în apă caldă timp de câteva minute. Frunzele vor deveni din nou suculente.
În al șaselea rând, uscat brânză Puteți să-l dați pe răzătoare pentru supe și paste, iar pentru a-l „reanima”, înmuiați-l în lapte cald timp de 30-60 de minute.
Astfel de trucuri simple vă permit să „salvați” multe produse și să evitați risipa de alimente. Principalul lucru este să faci totul corect și în siguranță.
De asemenea, recomandăm: