Cum să sărați rapid peștele roșu: metoda uscată

Puteți mura peștele roșu rapid și ușor chiar și fără experiență culinară.

Pentru un kilogram de file trebuie să luați 2 linguri de sare grunjoasă de masă și o lingură de zahăr.

Dacă doriți să obțineți un produs mai strălucitor și mai aromat, nu va strica să luați puțin piper negru, mărar uscat și coriandru.

Cum să sărați delicios peștele acasă

Produsul principal trebuie spălat și uscat.

Trebuie să luăm toate oasele. Este mai bine să faceți acest lucru cu penseta.

Apoi, carcasa trebuie să fie rulată într-un amestec de sare, zahăr și condimente.

După aceasta, piesele trebuie să fie plasate într-un recipient care este închis ermetic cu un capac.

Una dintre bucăți trebuie așezată cu pielea în jos, iar cealaltă trebuie să fie plasată deasupra, cu pielea în sus.

Preparatul trebuie lăsat să se fierbe timp de câteva ore în frigider. A doua zi, peștele poate fi servit.

Mai întâi trebuie să îndepărtați condimentele rămase cu șervețele uscate.

Bucățile de file pot fi servite pe sandvișuri, adăugate la salate și alte delicii.

Anterior, am învățat cum să murăm delicios macroul acasă.