Oricine poate mura untură. Nu sunt necesare manipulări complexe.
În recipient trebuie să puneți jumătate din sare, un amestec de usturoi, piper și dafin.
Apoi puteți adăuga bucăți de untură. Acoperiți produsul cu condimentele rămase și sare.
Apoi, nu rămâne decât să-l puneți într-un recipient pentru încă trei zile.
Când sărați untură, trebuie să vă amintiți câteva reguli simple, a căror respectare vă va permite să obțineți o adevărată delicatesă pe care gurmanzii o vor încerca bucuroși.
Faptul este că este important să se calculeze corect cantitatea de ingrediente.
Pentru un kilogram de untură trebuie să luați 200 de grame de sare, 20 de grame de piper negru măcinat și jumătate de usturoi.
În acest caz, gustul va fi moale, delicat și echilibrat.
Dacă vreți să obțineți un gust mai original, puteți mai întâi să rulați bucățile de untură în zahăr și să le lăsați la frigider câteva ore.
Apoi, zahărul trebuie îndepărtat și apoi puteți trece la sărare.
Anterior, am învățat să mâncăm corect untură: dimineața sau seara.