Prăjiturile de Paște făcute din brânză de vaci sunt numite în mod popular regale. Există multe rețete cunoscute pentru prepararea lor.
Există o rețetă care vă permite să gătiți deloc fără brânză de vaci.
Un expert de la publicația online BelNovosti, un bucătar și brutar de clasa a patra, ne-a spus cum să facem acest lucru.
Necesar:
- smântână (20-25% grăsime) – 600 g;
- unt – 100 g;
- ouă – 3 buc.;
- zahăr (vanilie) – 1 pachet;
- zahăr – 140 gr;
- stafide, fructe confiate si alte fructe uscate dupa gust.
Cum să gătească
1. Turnați smântâna într-o cratiță, adăugați untul și ouăle, zahărul obișnuit și vanilat.
2. Amestecați și gătiți amestecul la foc mediu timp de 7-10 minute.
3. Când încep să apară bule ușoare, scoateți tigaia de pe foc și lăsați amestecul să se răcească.
4. În acest moment, puteți pregăti fructe uscate și fructe confiate. Se adaugă la masă când s-a răcit.
5. Amestecați, acoperiți forma cu 2-3 straturi de tifon curat și transferați totul în tigaie.
Il punem intr-un vas adanc, acoperim blatul cu tifon si il dam la frigider pentru 12 ore, ca sa dispara tot excesul de lichid.
Anterior, v-am spus cum să gătiți o rețetă care vă va surprinde prin simplitatea ei.