Din anumite motive, ciupercile sunt rareori folosite ca componentă a sosului, așa că această situație ar trebui corectată.
Folosind metoda potrivită, puteți face un plus delicios și versatil oricărui fel de mâncare.
Expert în probleme de gătit la publicația online BelNovosti, bucătarul crede că un astfel de sos va face interesantă chiar și cea mai banală mâncare.
Cum se face sosul cu branza si ciuperci
Lista produselor necesare
– 150-200 de grame de ciuperci (de preferat champignons);
– un pahar de smantana cu continut mediu de grasimi;
– o bucată de unt (nu mai mult de 50 de grame);
– branza tare rasa;
– 1 ceapa si un catel de usturoi;
– o lingură mare de suc de lămâie;
– putin piper cu nucsoara si sare.
Metoda de gatit
În primul rând, ciupercile trebuie curățate, spălate și lăsate să se usuce. Apoi le macinam clasic in felii subtiri. Tăiați ceapa, usturoiul și brânza.
Luați o tigaie și adăugați untul. După ce este distribuit uniform pe suprafață, întindeți ceapa. Așteptăm câteva minute.
Apoi trimitem ciupercile. Reduceți căldura și așteptați să apară culoarea apetisantă (nuanță aurie).
Se toarnă smântâna și se adaugă condimentele. Ar trebui să dureze aproximativ 15 minute.
Se toarnă zeama de lămâie, se adaugă usturoi și se condimentează totul cu brânză rasă. După aceasta, gătiți cât credem că este necesar – de asta depinde consistența sosului.
Am distribuit anterior.