Cheesecake-urile sunt un fel de mâncare simplu pe care mulți oameni îl iubesc. În același timp, varianta dulce a acestui tratament este cea mai des preparată.
Dar astăzi ne vom uita la o rețetă de cheesecake-uri consistente pentru micul dejun, care vin cu o crustă delicioasă și umplutură elastică de brânză.
Un expert de la publicația online BelNovosti a împărtășit metoda de preparare.
Ingrediente
- Branza de vaci, 200 g,
- Gălbenuș, 1 buc.,
- Brânză tare, 80 g,
- Verdeaţă,
- Făină, 2-3 linguri. l.,
- Sare și piper negru măcinat, 1 praf.
Cum să gătești cheesecakes
Mai întâi trebuie să faceți brânză de vaci.
Este indicat să-l măcinați printr-o sită.
Dacă masa este inițial prea umedă, trebuie să o stoarceți ușor.
După aceea, produsul principal trebuie amestecat cu sare, piper și gălbenuș. Adăugați treptat făina. Odată ce amestecul este bine amestecat, puteți adăuga ierburi tocate și brânză rasă.
Aluatul rezultat trebuie împărțit în părți, rulat în bile și aplatizat puțin pe ambele părți.
Vasul trebuie prajit intr-o tigaie preincalzita cu ulei. Este mai bine să gătiți cheesecakes la foc mediu.
Anterior, am învățat cum să gătim prăjituri cu stafide la cuptor.