Vafele sunt de obicei considerate ca un desert. Vafele de casă făcute din aluat obișnuit și fără umplutură sunt delicioase de la sine.
Dar în acest articol nu vom vorbi despre desertul pentru ceai, ci despre o cină plină, o gustare la serviciu sau la drum.
Un expert de la publicația online BelNovosti, un bucătar și brutar din categoria a patra, a povestit cum se gătesc paste leneșe sau vafe de carne.
Necesar:
- prajituri vafe – 1 pachet;
- carne tocată – 300 gr;
- ceapa (ceapa) – 1 buc.;
- smântână – 3 linguri. l.;
- sare, piper negru după gust;
- ou – 4 buc.;
- ulei vegetal.
Cum să gătească
1. Curatati ceapa si tocati-o marunt, apoi puneti-o intr-un castron, adaugati o lingura de smantana, sare, condimente si macinati totul cu o furculita pentru ca legumele sa dea zeama.
2. Cand este gata, adaugam sosul de crema de ceapa in carnea tocata si amestecam bine.
3. Luați vafele și distribuiți carnea tocată pe suprafață și acoperiți cu un alt strat de prăjitură, presându-le mai aproape.
4. Amesteca ouale intr-un castron, adauga 2 linguri de smantana si sare, bate cu telul.
5. Se încălzește o tigaie cu ulei vegetal, se înmoaie vafele cu carne în aluat și se prăjesc în ulei vegetal timp de 4 minute pe fiecare parte.
Aperitivul va fi la fel de bun cald sau rece. Poftă bună!
Anterior, v-am spus cât de mult îi va plăcea chiar și unui copil capricios.