Cum să gătești ouăle, astfel încât să fie ușor de separat de coajă? Aceasta este o problemă pentru mulți oameni, dar folosesc o metodă dovedită de ani de zile. Ea nu m-a dezamăgit niciodată până acum. Cheia succesului este adăugarea unui ingredient la apa clocotită.

Ouăle apar în mod regulat în meniul nostru. Uneori sub formă de omletă sau omletă. Cea mai simplă formă de tratament termic pare să fie gătirea lor, dar asta este doar aparent. S-a întâmplat de mai multe ori ca un ou în apă clocotită să crape sau să nu se întărească corespunzător. Decojirea ouălor de coajă poate fi, de asemenea, o problemă. Cum poți face această sarcină mai ușoară? Vom explica.

Cum să gătești ouăle corect, astfel încât coaja să se desprindă ușor mai târziu?

Ouăle fierte sunt o garnitură gustoasă la micul dejun sau la cină, dar de multe ori se întâmplă să ne pierdem nervii când le decojim de coajă. Uneori, coaja se „lipește” de albușul de ou, făcându-vă să rupeți o bucată de ou împreună cu acesta. Problema estetică este deosebit de problematică în perioada Paștelui, când ne vizitează cei dragi. În loc să așeze pe masă o farfurie elegantă cu ouă netede și frumos decojite, oaspeților noștri li se oferă vederea unor delicatese rupte și învinețite.

Cu toate acestea, acest lucru poate fi ușor de rezolvat. Pur și simplu adăugați un praf de sare în apă înainte de fierbere. In plus, este bine sa pui doua felii de lamaie in apa clocotita. Această acțiune simplă va asigura că ouăle sunt gătite corect. De asemenea, vă recomandăm să monitorizați cu atenție timpul de gătire. Dacă doriți ca ouăle să fie fierte tari, ar trebui să le țineți în oală timp de 8 până la 10 minute. Pe de altă parte, în cazul gătirii moale, acest proces nu ar trebui să dureze mai mult de 5-6 minute.

De ce să mănânci ouă? Sunt o sursă excelentă de multe vitamine

Produsele lactate sunt una dintre pietrele de temelie ale unei diete echilibrate. Consumul regulat de oua are un efect benefic asupra functionarii organismului. Merită consumate din cel puțin câteva motive. În primul rând, ouăle sunt o sursă excelentă de multe valori nutritive, inclusiv proteine ​​și până la 13 vitamine, cum ar fi A, E, D, K și B2, B9 și B12, precum și minerale: fier, fosfor, potasiu, zinc și magneziu. , seleniu, iod și calciu. În plus, ouăle sunt sărace în calorii și versatile – le putem consuma în nenumărate moduri. Cel mai bine este să le mâncați fierte – până se înmoaie – pentru că în această formă au cea mai mare valoare.

Articole similare:

Oamenii au văzut această rețetă de omletă și nu le venea să creadă. „Arata groaznic, multumesc pentru sfat”

Sarea nu a mai fost folosită de mult timp. Eu gătesc cartofi cu alte condimente. Gustul este mult mai bun