A face deserturi nu este întotdeauna ușor, dar această rețetă arată că există rețete banale care merită cunoscute. Dupa urmatoarea reteta veti pregati o prajitura care poate sta la baza altor deserturi. Este nebunește de moale, pufos și moale. Pun pariu că nu ai avut nimic atât de bun de mult timp.
Visul zilnic al multor oameni este să mănânce un desert dulce care nu necesită o listă lungă de cumpărături și un timp lung de pregătire. Din fericire, există multe astfel de rețete, iar una dintre ele vă prezentăm mai jos. Chiar nu ai nevoie de mult pentru a o pregăti. Tot ce trebuie să faci este să scotoci prin bucătărie și să găsești cinci ingrediente.
Acest desert, mai exact un pandișpan genovez, este format din ouă, făină de cartofi și grâu, zahăr și unt. După cum vezi, îl poți pregăti din cele mai necesare ingrediente, care se găsesc cu siguranță în casa ta. Când am făcut acest desert pentru prima dată, am fost încântată pentru că îl puteam servi imediat cu cafea, dar puteam să turnam peste el și un amestec dulce pentru a-l face și mai delicios.
Reteta de pandispans Genova
Ingrediente
- 4 oua,
- 100 g faina de grau,
- 2 linguri faina de cartofi,
- 130 g zahăr fin,
- 30 g unt.
Mod de preparare
- Punem untul intr-o cratita si il topim la foc mic. Se lasa sa se raceasca cateva minute. Separam galbenusurile de albusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare pana se intaresc, se adauga zaharul spre final.
- Se adauga treptat galbenusurile pe rand la albusuri, amestecand in continuare la viteza mica.
- Adăugăm apoi încet ambele făinuri, pe care bineînțeles le-am cernut printr-o sită. Combinați-le cu celelalte ingrediente, amestecând ușor. La final, turnați încet untul răcit și amestecați din nou pentru a face aluatul omogen.
- Se toarnă aluatul într-o formă unsă cu unt și se coace în cuptorul încălzit la 170°C pentru aproximativ 30 de minute. După acest timp, scoateți pandișpanul și lăsați-l să se răcească.
Articole similare:
Un tort rapid care nu are gust de deserturi clasice. Pe lângă făină, adăugați acest ingredient
Prajitura cu mere – o reteta demna de un campionat mondial. Este un minut de lucru și două minute de coacere