De ce ar trebui să serviți întotdeauna bere dublă IPA într-un pahar de lalele
Cu conținutul său ridicat de alcool și notele complexe, extra-hamei, un IPA dublu este cu siguranță un gust dobândit. Aromele sale intense și aromele asertive nu sunt pentru fiecare băutor de bere și nici fiecare vas de băut este potrivit pentru un stil atât de unic. Poate că nu vă gândiți prea mult la ceașca din care sorbi berea, dar nu ar funcționa deloc bine cu un IPA dublu. Paharele sau paharele tradiționale de halbă sunt, de asemenea, o alegere proastă, deoarece marginile lor largi permit aromelor stratificate ale unui IPA să scape în aer. De aceea, pasionații de bere ar trebui să caute pahare de lalele pentru aceste băuturi cu malț.
Paharele de lalele devin un element de bază în fabricile de bere artizanale, cunoscute pentru versatilitatea și capacitatea lor de a scoate în evidență aromele unei beri. Deschiderea îngustă a paharului ajută la susținerea unui cap sănătos de spumă, în timp ce fundul înclinat ușor reține toate aromele și aromele complexe ale unei beri. Această bucată de sticlă este un vas grozav pentru aproape orice băutură, dar IPA-urile duble ar beneficia în special de una.
Aceste pahare sunt concepute pentru a spori aromele și parfumurile ascunse ale berii, iar IPA-urile duble au unele dintre cele mai complexe caracteristici dintre toate, așa că alegerea are sens. Pe lângă deschiderea profilului de aromă al berii, forma unică a unui pahar de lalele oferă alte câteva beneficii.
De ce un pahar de lalele este cel mai potrivit pentru IPA-ul tău dublu
În comparație cu băuturile mai moale, cum ar fi lager-urile, IPA-urile duble – cunoscute și sub denumirea de IPA imperiale – se laudă cu arome asertive în spectrul de amărui și dulci. Aceste băuturi robuste vin adesea cu un cap de spumă groasă și lipicioasă, iar deschiderea îngustă a unui pahar de lalele ajută la reținerea acestei părți foarte importante a băuturii. Un cap de spumă ridică aromele și aromele volatile ale băuturii către palatul tău, împiedicând în același timp să scape carbonatarea, ceea ce ar putea lăsa un gust de bere fără viață.
Buza unui pahar de lalele este, de asemenea, ușor evazată, ceea ce ajută la difuzarea aromelor ascunse direct la nas. În mod similar, acea deschidere mai largă trimite berea chiar în mijlocul limbii atunci când bei o înghițitură, permițându-ți să-i gusti întregul potențial. Între timp, tulpinile minuscule ale acestor cești țin mâinile calde departe de corpul paharului, ceea ce ajută un IPA să-și mențină temperatura rece. Știm cu toții că majoritatea berilor au un gust mai bun la rece, dar încălzirea unei beri poate, de asemenea, să-și disipeze spuma, așa că acesta este un alt mod în care paharele de lalele păstrează calitatea IPA-ului tău.
O tulpină mică face, de asemenea, ușor să răsuciți paharul înainte de a bea o înghițitură, eliberând în continuare mirosul berii înainte de a bea o înghițitură. Cu ajutorul unui pahar de lalele, IPA-urile și mai puternice vor avea un gust echilibrat și bogat, mai degrabă decât prea amare.
Mai multe despre ce diferențiază un IPA dublu
Aroma intensă a unui IPA dublu îl face să se distingă de lager-urile sau pilsnerurile mai ușoare, dar ce? India Pale Ales este o categorie largă de beri care folosesc mai mult hamei decât alte stiluri în timpul procesului de preparare. Acest lucru creează o aromă de „hoppier” în ansamblu, ceea ce înseamnă mai multă amărăciune cu aromatice florale sau pământești, în funcție de plantele exacte folosite pentru hamei.
Un IPA dublu sau imperial este diferit de majoritatea celorlalte IPA datorită conținutului său mai mare de alcool, care este principala sursă a amărăciunii sale caracteristice. Pentru referință, un IPA cu un ABV (alcool în volum) între 7,5% și 10% este considerat a fi un IPA dublu. Orice bere sub acest procent va cădea într-un alt stil IPA, cum ar fi American sau West Coast. O băutură cu un procent mai mare decât intervalul menționat mai sus este considerată a fi un IPA triplu, sau chiar un quad.
IPA triple și quad oferă arome și mai amare și creează o anumită uscăciune în gură. Pentru că sunt ca IPA-urile duble, dar mai puternice, s-ar descurca bine și într-un pahar de lalele. Ochelarii lalele sunt disponibili pe scară largă și, de obicei, destul de accesibili, așa că nu ar trebui să aveți probleme în a găsi unul pe care să îl adăugați la barul de acasă. Cine știe — cu ajutorul paharului potrivit, s-ar putea să devii un fan mai mare al acestor beri decât te-ai fi așteptat.