Toată lumea asociază clătitele cu un mic dejun delicios de casă, care de multe ori ne amintește de amintirile plăcute din copilărie.
Prin urmare, nu mi-aș dori ca aluatul din interior să rămână crud.
Pentru a face acest lucru, trebuie să scapi de unele neajunsuri comune, spune bucătarul, expert în publicația rețelei BelNovosti în domeniul gătitului.
Despre ce erori vorbim?
Textura aluatului
Este important să rețineți că consistența piesei de prelucrat trebuie să fie ideală. Dacă se dovedește prea groasă, atunci clătitele este puțin probabil să se poată coace.
În plus, un astfel de tratament riscă să fie prea greu.
ouă
Este important să urmați rețeta corectă pentru clătite. Acest lucru vă va ajuta să evitați introducerea prea multor componente inutile.
De exemplu, din cauza excesului de zahăr, clătitele pot să nu se coacă.
Temperatura
Nu uitați că preparatele trebuie să fie calde pentru a pregăti clătite. Dacă trimiteți piesa de prelucrat pe o suprafață rece, clătitele pur și simplu nu se vor putea coace.
De asemenea, tratatul nu vă va mulțumi cu volumul său.
Anterior am vorbit despre.