Oricine știe că cafeaua are gust bun datorită aditivilor.
În primul rând, vorbim despre smântână și zahăr granulat.
Cei cărora nu le plac dulciurile pot adăuga sare în cafea: datorită acestui ingredient, băutura revigorantă își va pierde amărăciunea și acrișiunea, devenind mai gustoasă.
Un expert în domeniul culinar al publicației online Belnovosti, bucătar și brutar de categoria a patra, a vorbit despre un alt aditiv interesant.
Se pare că bicarbonatul de sodiu poate face și cafeaua mai aromată.
Cum să adaugi sifon în cafea
Există două opțiuni pentru adăugarea de bicarbonat de sodiu la o băutură revigorantă.
În primul rând: puteți turna sifon în turc. A doua opțiune: bicarbonatul de sodiu poate fi adăugat la o ceașcă de cafea deja pregătită.
În ambele cazuri, trebuie să folosiți foarte puțin sifon: un vârf de vârf este suficient.
Cum faci cafea cu sifon?
În primul rând, aditivul neutralizează gustul acru. Astfel, dacă cafeaua nu este cea mai scumpă și de înaltă calitate, tot nu va exista un plus de gust.
În al doilea rând, bicarbonatul de sodiu îmbunătățește aroma cafelei. Datorită aditivului, gustul băuturii începe să pară mult mai luminos și mai bogat.
Am povestit anterior.