Adăugarea de apă spumante la chiftele măcinate este o modalitate ușoară de a îmbunătăți felul de mâncare.
Datorită lichidului „sfârâitor”, cotleturile vor deveni mai apetisante.
In plus, preparatul capata o consistenta excelenta care va satisface chiar si pe cel mai pretentios gurmand.
Un expert al publicației rețelei Belnovosti în domeniul gătitului, un bucătar și un brutar de clasa a patra au vorbit despre regulile de adăugare a apei spumante.
Cum să adăugați corect sifon în carnea tocată
Este necesar să se respecte un anumit raport de ingrediente: pe kilogram de carne tocată ar trebui să existe 100-150 de mililitri de sifon.
Desigur, nu trebuie să folosiți o băutură dulce, ci apă minerală sau apă spumante plată.
După adăugarea componentei lichide, baza de cotlet trebuie amestecată bine sau chiar bătută.
După finalizarea procedurii, carnea tocată trebuie pusă într-o pungă de plastic și lăsată la frigider pentru câteva ore.
Apoi, trebuie să puneți ceapa tocată în bază. Masa rezultată trebuie sărată. În plus, are sens să adaugi condimentele tale preferate.
Drept urmare, vei obține un amestec din care poți începe să faci cotlet. În continuare, aceste „pucuri” vor trebui să fie prăjite.
Cum vor iesi cotletele?
În primul rând, sifonul va ajuta condimentele să-și dezvolte mai bine aroma. Aceasta înseamnă că cotleturile vor fi foarte apetisante.
În al doilea rând, datorită apei spumante, vasul va deveni incredibil de fraged și suculent.
Anterior au existat, din cauza cărora kebab-ul se dovedește dur.