Ficatul este un produs secundar sănătos care ar trebui să fie în dieta umană.
Dar nu toată lumea se poate lăuda că știe să gătească delicios un astfel de fel de mâncare.
Totuși, ficatul are un gust și un miros destul de specific.
Bucătarii cu experiență recomandă înmuierea prealabilă a produsului în lapte. Această băutură elimină amărăciunea și face ficatul mai fraged.
Unele gospodine notează că este necesar să se toarne organele cu apă clocotită obișnuită. Se crede că această metodă este mai eficientă.
Dar trebuie remarcat că mai întâi ficatul trebuie îndepărtat de peliculă, tăiat în bucăți și abia apoi poate fi umplut cu apă timp de câteva minute.
Dacă ficatul a fost umplut cu apă fierbinte, atunci când este gătit, va fi mult mai moale și mai fraged.
Produsul poate fi prăjit, înăbușit, fiert sau copt în siguranță în cuptor. Trebuie remarcat faptul că ficatul de pui se gătește rapid, ficatul de vită și de porc durează mai mult.
Anterior, am învățat cum să gătim delicios ficatul, astfel încât să completeze perfect meniul obișnuit.