Pentru mulți, asocierile plăcute cu supe sunt asociate cu rafinament și gust excelent.
Cu toate acestea, uneori supa poate fi o surpriză neplăcută.
De ce a ieșit primul fel de mâncare fără gust?
Bulion de proastă calitate
Aceasta este baza oricărei supe, așa că ar trebui să o pregătiți în mod responsabil. Determinați care componentă va fi principala. Poate fi carne, pasare, ciuperci, legume.
Apoi găsiți raportul optim dintre apă și componenta principală.
Gamă limitată de produse
Nu este întotdeauna obișnuit să folosiți o mulțime de ingrediente pentru a pregăti supa, dar este important să înțelegeți că un set limitat va afecta inevitabil negativ calitatea felului de mâncare.
Prin urmare, adăugați legume, rădăcini, ierburi și condimente.
Intensitatea focului
Nu toată lumea își amintește că, după fierbere, supa se fierbe de obicei la foc mic. Doar în acest caz vei obține un preparat incredibil de aromat și gustos.
Anterior am vorbit despre.