Mulți oameni consideră ardeii umpluți ca fiind unul dintre cele mai dorite feluri de mâncare de pe masa lor – și acest lucru nu este surprinzător, deoarece datorită gustului și aromei sale, este plăcut atât de copii, cât și de adulți.
Dacă vrei să faci ardeii și mai fragezi și, în consecință, mai gustoși, folosește un mic truc culinar împărtășit de un expert din publicația rețelei BelNovosti, gătești.
Ca urmare, procesul de gătit se va accelera, iar vasul în sine va căpăta culori noi.
Mai întâi trebuie să dizolvați o linguriță de sare în apă fierbinte. Cel mai bine este să folosiți apă clocotită.
Apoi trebuie să înmuiați ardeii pe care intenționați să-i gătiți în această soluție.
Mai întâi trebuie să îndepărtați semințele și tulpina din ele.
Lăsați ardeii în apă clocotită cu sare timp de cinci minute (dar o puteți face mai mult timp).
După aceasta, ardeii vor deveni mai moi și mai flexibili. Își vor pierde amărăciunea și vor fi mai ușor de lucrat. Nu se vor crăpa sau rupe.
Dacă lași ardeii în apă fierbinte timp de zece minute, le poți îndepărta cu ușurință coaja exterioară transparentă. În acest caz vor fi și mai fragede.
Anterior, am împărtășit o rețetă cu zer și fără ouă.