Nu există Paște fără ouă, iar pentru polonezi, cel puțin pentru peste 3/4 dintre noi, cele bune vin de la găini libere. Pentru a le cumpăra, nu trebuie să folosiți magazinele eco sau oferta directă a gazdelor. Unele lanțuri de magazine s-au retras complet de la produsele de la găinile în cușcă, inclusiv cele procesate, cum ar fi maioneza.
Găinile stresate, bolnave depun ouă de mai slabă calitate – nutriționiștii se ceartă de multă vreme, iar experții culinari asigură și ei că sunt mai puțin gustoase. Mulți consumatori aleg ouăle de la găini crescătoare în aer liber nu numai din motive de sănătate și gust, ci și din motive etice.
Nu vrem ca animalele să sufere și acest lucru se traduce clar în decizii la achiziționarea ouălor. . Deci, unde și cine să mergi pentru cumpărăturile de Crăciun? Unde nu vei găsi nici un ou în cușcă, nici un produs făcut din el.
De Paște: ouă umplute
Maioneza buna fara oua
Potrivit unui studiu Biostat din ianuarie anul acesta. 74,4% dintre femeile și bărbații polonezi au o părere negativă despre creșterea în cuști, considerând că nu oferă găinilor condiții adecvate de viață. Acum, Otwarte Klatki și Fundația Albert Schweitzer au publicat un nou raport care rezumă schimbările care au loc în Polonia în creșterea puilor și producția de ouă.
- Procentul găinilor ținute în cuști a scăzut de la peste 87% în ianuarie 2014 la mai puțin de 72% în ianuarie anul acesta.
- Ouăle de la fermele fără cuști reprezintă acum aproape ⅓ din ouăle ambalate pentru consum.
- 161 de companii care operează în Polonia s-au angajat să elimine treptat ouăle de cușcă, iar peste 39% și-au pus deja în aplicare angajamentele.
Acest din urmă grup include, printre altele: cele mai mari lanțuri de restaurante precum KFC, Burger King, McDonald’s și MAX Premium Burgers și lanțuri de retail – Biedronka, Kaufland, Netto, Makro, Żabka și Frisco.pl.
Biedronka a fost, de asemenea, primul care a retras ouăle de cușcă din produsele de marcă proprie.
Unele companii fac un pas mai departe. Distribuitorul mărcii de maioneză Wielkopolska folosește doar ouă de crescătorie, iar Mieszko și Develey elimină complet ouăle din rețetele lor.
Pui gratuit în Europa
Majoritatea găinilor noștri încă experimentează o suferință incredibilă, petrecându-și viața în întuneric, pe o suprafață asemănătoare cu o foaie de hârtie A4. Între timp, puii din Uniunea Europeană o au de obicei mult mai bine.
În 2024, numărul găinilor ținute în sisteme de cuști în Uniunea Europeană a fost de 39,7%. 234,9 milioane de pui sunt deja ținuți în sisteme alternative.
– Schimbările sunt inevitabile, iar sfârșitul acestei crude metode de creștere, care este creșterea în cuști, este doar o chestiune de timp, dar cu cât se va întâmpla mai devreme, cu atât mai puține găini vor trebui să-și petreacă întreaga viață în suferință – deciziile companiilor de a se retrage „trei” și implementarea lor eficientă are un impact real asupra soartei a milioane de animale, așa cum se poate observa din datele privind structura de reproducere (…) Împreună cu Otwarte Klatki, ne propunem să ne asigurăm că companiile își țin promisiunea. animalelor și societății – spune Ewa Prokopiak de la Fundația Albert Schweitzer.
Ouăle sunt sănătoase
Nu dăunează oamenilor sănătoși. Dimpotrivă – conform OMS, puteți mânca în siguranță până la 10 ouă pe săptămână. Nu cresc colesterolul, furnizează vitamine valoroase (precum și vitaminele A, D, E și K), proteine și grăsimi bune.
Bucurați-vă de bogăția ouălor, nu numai de Paște. În același timp, n-ar strica dacă nu ar fi fost în detrimentul ființelor simțitoare. Suferința lor este pur și simplu o rușine pentru societatea civilizată.