Sunt un must în bucătăria italiană și trebuie să știi să le faci! Dacă încercați să le pregătiți vă dă vreo îndoială sau teamă, aveți încredere în a noastră reteta clasica un preparat perfect pentru vara, pentru a fi servit ca contur o al doilea.
Pentru a vă fi mai ușor, avem a ilustrat diferitele etape ale rețetei. Începeți prin a elimina capetele și apoi tăiați-le în două pe lungime. În acest moment trebuie să scoatem pulpa, creând cavitatea pe care o vom umple.
Umplutura se poate face in multe feluri si cu: in acest caz avem a tocat pulpa si l-am rumenit intr-o tigaie cu ulei și usturoi adaugand putin mai tarziu cimbru, ouă, parmezan, carne tocată de vită, patrunjel, sare si piper. Odată ce dovleceii sunt umpluți, stropiți-i cu macaroane sfărâmate si putin din firimituri de pâine si coace.
Încercați și: , , .