Dulceata pentru toate varstele: fara zahar

Dulceata fara zahar

Una dintre cele mai iubite preparate pe bază de fructe dintre toate este cu siguranță dulceața. Singura problemă, dacă se poate numi așa, este că varianta tradițională este bogată în zahăr. De fapt, se adaugă de obicei o cantitate de zahăr egală cu jumătate din greutatea fructului în sine. Dacă luăm în calcul că există deja, înțelegem că dulceața tradițională este pe bază de fructe, dar nu este chiar atât de sănătoasă. Pregătirea unei aversiuni fără zahăr acasă este încă posibilă. Astăzi vă voi arăta o versiune a .

După cum am menționat, fructele conțin deja zaharuri, iar unele fructe conțin mai mult decât altele. În plus, fructele sunt și mai proprii și, prin urmare, prepararea unei gemuri fără zahăr este mai simplă decât se aștepta. Cu toate acestea, unele tipuri de fructe sunt mai acide, cum ar fi citricele, kiwi-urile sau fructele de pădure. În acest caz am putea adăuga puțin ceva de genul , care nu crește glicemia și nu are calorii.

Dar haideți să vedem în varianta clasică cum să pregătiți unul

Reteta de dulceata fara zahar

Cuvinte cheie dulceata fara zahar

Timp de odihnă 30 minute

Porții 1 borcan de 250 g

Ingrediente

500 gr fructe proaspete (orice preferi)
1 măr
1 suc de lamaie

Instrucțiuni

Mai întâi spălăm bine fructele.
Daca folosim fructe de padure nu va fi necesar sa le taiem.
În cazul fructelor precum piersici, pere etc., curățați-le de coajă, curățați-le și tăiați-le în cuburi.
La fel facem și cu mărul.
Luăm apoi toate fructele și le punem într-un recipient cu zeama de lămâie.
Se lasa sa macereze 30 de minute.
La sfarsitul timpului punem totul intr-o tigaie cu jumatate de pahar de apa si gatim 40 de minute cu capac la foc mic.
Amestecați din când în când pentru a nu se lipi totul.
Odată ce s-a terminat gătitul, trecem dulceața în borcanul de sticlă.
Închideți și puneți borcanul cu susul în jos pentru o zi întreagă (se va crea un vid).
Dulceata este gata de consumat sau depozitata in camara.
Bucura-te de masa ta.

Notă

Această dulceață poate fi consumată în cămară timp de 3 luni. Odata deschis insa, cel mai bine este sa il consumi in 4 zile. Putem adăuga mirodenii la dulceață pentru a o face mai gustoasă. Pentru o varianta mai dulce putem adauga 30 g de stevia sau miere.

Acompaniamente

Ce este mai bun decât să-l însoțești la o felie de? Ei bine, nimic dacă nu unul frumos. Dar în realitate există multe idei și rețete în care să folosești dulceața și un singur articol nu ar fi suficient pentru a le conține pe toate. Dacă vrem să ne bucurăm de dulceață la maximum în puritatea ei, o putem combina totuși cu pentru a crea o gustare sănătoasă. Sau il putem folosi la micul dejun.Pe scurt, in orice caz, dulceata fara zahar se va dovedi intotdeauna a fi un preparat excelent.