Înainte de a aprinde a 2-a lumânare pe coroana de Advent, pregătiți pâine Linnaeus, labele de urs și rulouri de vanilie.
A doua lumânare a păcii
Atunci când aprindeți a doua lumânare pe coroana de Advent, invitați pacea și liniștea în casele voastre sau, în sens catolic, aprindeți așa-numita lumânare de la Betleem.
Oricum ar fi, în orice caz, această tradiție este un fel de memento ceremonial că sărbătorile sunt încă la puțin mai mult de două săptămâni.
Pentru gospodine și toți cofetarii amatori, această perioadă este de aproximativ cea mai importantă parte a coacerii de Crăciun. Și anume, prăjiturile uscate de ceai sunt pregătite din aluat de nuci.
1. Prajituri Lineck – retete
Aluatul gras fragil, cu un strop de vanilie si coaja de lamaie, lipit intre ele cu dulceata acidulata, are o lunga traditie in tara noastra.
BACSIS: Daca folosesti deja margarina sau unt, este bine sa lasi aluatul in cutie pentru a dezvolta aroma si acoperire datorita reprezentarii bogate a grasimilor. Lipiți bucățile individuale cu câteva zile înainte de sărbători pentru ca gemul să nu se usuce.
Materii prime de bază pentru aluat:
300 g făină simplă 00
200 g unt (margarina)
100 g zahar pudra
1 pachet zahar vanilat
1 KL praf de copt
1 KL coajă de lămâie
2 bucăți
dulceata preferata sau dulceata pentru lipit
Puteți găsi ingredientele și procedura detaliată în această rețetă dovedită:
Încercați și pe acesta fantastic Pâine de linie făcută cu semințe de mac:
Pentru cafea după-amiaza:
Inimă de linie de mac
Roțile Linz sunt un clasic de Crăciun. De data aceasta i-am îmbogățit cu semințe de mac și lămâie și au fost…
2. Fursecuri cu vanilie – retete
Acest clasic de Crăciun, sub formă de rochete mici, conține o cantitate mare de grăsime în aluat, iar ingredientele vrac conțin și nuci măcinate, care conferă aluatului o consistență specifică.
Atributul de vanilie provine din ambalajul vrac, bogat în zahăr vanilat. Chiar și acestui produs de patiserie îi place să se odihnească pentru a-și dezvolta și mai mult gustul, aroma și fragilitatea.
Ingrediente de bază pentru rulouri de vanilie:
200 g de unt
300 g făină simplă
1 pachet zahar vanilat
80 g zahăr pudră
180 g nuci macinate
2 bucăți
zahăr pudră și vanilat pentru acoperire
Puteți găsi procedura detaliată în această rețetă dovedită:
Acestea crocante sunt, de asemenea, fantastice fripturi cu nuci:
Am gasit reteta pe internet si nu m-am putut abtine sa o incerc. Procedura foarte simpla si bunatate gustoasa.
Rulouri cu budincă de nucă de cocos:
3. Labe de urs – retete
Și încă un clasic al nucilor, care nu trebuie să lipsească printre produsele de patiserie de Crăciun, pregătite cu mult înainte de sărbători, pentru a avea timp să-și dezvolte din plin aroma și fragilitatea.
Ingrediente de bază pentru labele de urs:
325 g făină simplă
200 g zahăr pudră
200 g unt (margarina)
2 ouă mici
60 g nuci macinate
25 g cacao
putina pudra de ridicare
1 praf de cuișoare măcinate – nu trebuie să fie
Puteți găsi procedura detaliată în această rețetă dovedită:
Labe de urs – reteta traditionala:
Pâine tradițională, ceară cu nuci măcinate…
4. Fripturi de nuci
Rulouri cu nuci de vanilie:
Pâine tradițională de Crăciun…
Pufuleți cu nuci înmuiați în ciocolată:
Biscuiti de nuci cu iaurt alb:
5. Roți fragile
Roți de ciocolată-nuci cu crema de caramel:
Roțile sunt excelente și potrivite ca prăjituri de Crăciun:))
Roți fragile cu piuliță:
Roțile de nuci, casante, cu umplutură simplă de nuci sunt delicioase:))
Roți de nucă de cocos Starkine:
Roți cu zăpadă de nuci:
Roțile sunt excelente, potrivite ca pâine uscată, mai ales de Crăciun.
Fragile și durabile, prăjituri excelente de sărbători:
Câteva sfaturi pentru rochete fragede excelente: