A treia duminică a Adventului va fi marcată de bunătatea proteică a lipirii coacerii de Crăciun deja terminate.
Zăpada este fundația
Datorită zăpezii bine uscate, mostrele tale vor fi frumos pufoase și unice. Zăpada albușului de ou stă la baza multor rețete, de exemplu în felii: Cunoașteți și varianta de nucă de cocos? Încercați rețeta, procedura și lista de ingrediente pot fi găsite în videoclip (sursa: Veronika Palarcová)
A treia lumânare a prieteniei
Când aprindeți a treia lumânare pe coroana de Advent, gândiți-vă la prietenii tăi. Aprindeți lumânarea Prieteniei, care în lumea catolică este cunoscută și sub numele de lumânarea ciobanului.
Iluminarea Clematita de Advent are propriile reguli, la fel ca coacerea sinceră de Crăciun. am copt Linecé, mac sau aluat de nuci, acum este momentul potrivit să-l glazurăm cu dulceața noastră preferată.
Cum să scapi corect zăpada albă?
Dacă alegi procedura potrivită, zăpada va oferi deserturilor tale o lejeritate incredibilă și datorită acesteia vor fi mereu pufoase și delicioase. Înainte de a porni blenderul, asigurați-vă că:
1) vasul din care vei scoate zăpada este complet curat și uscat. Pentru a fi sigur, puteți șterge interiorul cu o picătură de oțet pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de orice grăsime.
2) nu amestecați zăpada într-un vas de plastic sau silicon, deoarece acestea pot conține grăsime în ciuda curățeniei lor aparente. Materialul ideal pentru geam este sticla, ceramica sau otelul. Â Â
3) albusurile trebuie sa fie curate, fara nicio parte din crema. Sucul conține grăsimi și îl împiedică să se scurgă corect.
4) albușurile trebuie să fie la temperatura camerei, dar aceasta nu este o condiție necesară. De asemenea, puteți face zăpada potrivită din ouă scoase din frigider.
În plus, va fi bine să vă perfecționați cunoștințele despre prepararea zăpezii albușului de ou, deoarece al treilea weekend de Advent ar trebui să aparțină bezelor de zăpadă, nuci de cocos și bezele.
Consultați galeria plină de delicii frumoase de zăpadă:
Å Îndepărtarea zăpezii din albușuri – procedură
1) Porniți drumeția la turații mai mici și creșteți treptat viteza până la intensitate medie. Acest sfat este foarte important, deoarece vârtejurile inferioare inițiale vor crea bule de aer mai mici și vor ajuta la crearea zăpezii cu adevărat stabile.
2) un praf de sare ajută, de asemenea, la crearea sau spargerea bulelor de aer mai mari în altele mai mici mai stabile
3) cand albusurile isi pierd din transparenta si la suprafata se formeaza o spuma de bule de aer, este timpul pentru o alta biciuire mai rapida, care sa dea zapezii noastre volumul necesar.
4) acesta este si momentul in care zaharul se adauga treptat in zapada (cu lingurite), daca reteta o cere. De exemplu, în cazul bezelor de zăpadă sau corpus pe .
5) Continuăm să amestecăm fără a schimba viteza până la densitatea dorită
De unde știu că zăpada este curățată? Test de corectitudine
Rețetele necesită doar în mod excepțional o consistență diferită de albușuri bătute spumă decât așa-numita zăpadă solidă. Putem verifica structura corectă a acestei zăpadă în trei moduri.
1) zăpada solidă este strălucitoare și strălucitoare la suprafață
2) zapada solida cu zahar adaugat creeaza un varf pe tel, care nu se indoaie si merge frumos in sus/jos in functie de pozitia in care tineti telul
3) a treia posibilitate este de a întoarce vasul cu zăpadă pe dos. Zăpada măturată corespunzător rămâne în siguranță în interior.
Ce fel de zăpadă folosești la deserturi?
Rețete de bezele dulci, de zăpadă
Bezele perfecte: crocante la suprafață și fibrele din interior sunt create de o combinație de topirea zăpezii peste abur și uscarea ulterioară la o temperatură scăzută. Puteți găsi proporțiile exacte de ingrediente și timpul de coacere în această rețetă dovedită:
Când au rămas albușuri de la copt, încep să fac bezele de zăpadă de casă.
Bezea cu alune
Bezele simple cu nuci:
Bezele de zapada cu crema de lamaie
Bezele de zapada cu ciocolata
Mini fursecuri de zăpadă lipite cu umplutură de ciocolată Ä.
Bezea de zăpadă de Crăciun
Bezea cu nuci. Vei folosi albusuri.
Nuci de cocos de zăpadă
Dacă, pe lângă zahăr, adaugi nucă de cocos rasă ceară în zăpada albușului de ou, vei obține prăjituri fantastice cu nucă de cocos, cunoscute sub numele minunat și potrivit. nuci de cocos:
Nuci de cocos de zăpadă ca de la un magazin de bomboane
Jeleu de nuci de cocos
Reteta de nuci de cocos cu adevarat FANTASTICE.Sunt moi si fragile in acelasi timp, mai ales…
Sunt ceva mai greu de preparat, dar sunt cu atât mai delicioase. nucă de cocos umplută așa cum le cunoaștem din cofetărie. Roata Linecé si biscuitul cu nuca de cocos sunt combinate cu crema de cacao si putina dulceata acra. Bunătate:
Nuci de cocos excelente, eficiente, au avut un mare succes.
Iubitoare tradiționale
Aluat moale de zăpadă îmbogățit cu nuci măcinate și de obicei cremă de cafea. Acestea sunt niște păsări de dragoste drăguțe fantastice:
Iubitorii sunt excelente, moi, nucile sunt grozave. Sunt potrivite…
Dulciuri de la cofetarul Jožka Zaukolcová
Pâine crocantă de Crăciun preparată din albușuri pufoase și după o rețetă dovedită…
Dulciuri umplute cu umplutură de caramel
Un desert popular la nunți, căutat în patiserii și mai mari…
Fondant de nuci cu frisca
Dulciuri delicate, fragile, cu nuci, de Crăciun.
Îndrăgostiții nu sunt tradiționali
Fondante de nuci
Nori moi de alune acoperiți cu cel mai delicios caramel…
Roți de zăpadă de Crăciun
Roti Linek decorate cu spuma de albus batuta si umplutura din dulceata cu aroma de rom.
Prajituri proteice cu crema de cafea
Acest tort, foarte popular la noi in tara, este potrivit pentru orice ocazie, nunti,…
Tuburi de zăpadă
Tuburile de zăpadă îmi amintesc de copilărie, sunt excelente, potrivite pentru Crăciun.
O selecție dulce de prăjituri și deserturi, care sunt decorate cu zăpadă frumos împachetat: