Trebuie să fi văzut această plantă înainte, până la urmă, crește în fiecare colț și întâlnirea cu ea nu este întotdeauna plăcută.
Această plantă verde crește practic peste tot, dar mai ales la marginea pădurii și în pajiști. trebuie să știți că puterea sa de vindecare a uimit oamenii din cele mai vechi timpuri, potrivit portalului.
Toată lumea asociază urzica cu contactul cu pielea vezicule dureroasedar când știi cât de mult poate aduce beneficii organismului tău, îl vei privi cu totul altfel.
Urzica ajută la curățarea organismului, are proprietăți analgezice, luptă împotriva anemiei și Diabeteste bogat în fier și magneziu și întărește sistemul imunitar. În unele zone, ele sunt denumite „foc vindecator”.
Urzica a fost întotdeauna cunoscută ca o plantă comestibilăa fost băut ca plantă și folosită și ca înlocuitor pentru legumele verzi – dar este cunoscută în mare parte ca plantă medicinală.
Oamenii de știință au demonstrat că consumul regulat de ceai de urzică este o terapie ieftină și excelentă în lupta împotriva anemiei, datorită conținutului foarte mare de fier și magneziu.
În plus, ei susțin că are și urzica proprietăți hemostatice și remineralizantei. De asemenea, afectează pozitiv procesele metabolice.
Medicii recomandă pacienților cu mananca urzica cu diabet. Sucul proaspăt de urzică are proprietatea semnificativă de a reduce glicemia. Ceaiul de urzici este recomandat si persoanelor care sufera de boli de inimahipertensiune arterială sau alergii.
Frunzele de urzică, fierte și preparate sub formă de pastă, aplicate direct pe locul dureros, pot ameliora și durerile reumatice. De asemenea, împachetări cu ceai accelerează vindecarea limbiiîn.
Urzica conține aglutinină (un tip de anticorp), lecitinacare este rezistent la tratament termic și inhibă creșterea agenților patogeni.
Cum și unde să colectăm urzica?
– într-un loc curat (desigur)
– înainte de înflorire (atunci este cel mai valoros, după înflorire componentele intră în flori)
– urzicile mici pot fi colectate de câțiva centimetri lungime, din cele mai mari se adună doar patru frunze superioare
– restul urzicii mari este necomestibilefibros și insuficient tratabil termic, care ar putea provoca vărsături.
O urzică tânără trebuie doar aburită, una mai bătrână trebuie fiartă câteva minute – apoi nu mai arde.
Urzica in cosmetica:
Urzica este folosita si in cosmetica, mai ales la clătirea părului.
Clătirea poate fi preparată pe bază de apă (se folosește apă moale pentru a dizolva cât mai multe substanțe active) și vin sau oțet de mere – acest tip de clătire se folosește în ultima fază a spălării părului.
Urzica in gradina:
Este rar dorită ca plantă în grădină, dar poate fi folosită ca îngrășământ bogat în minerale. „Triciul de urzică” se face prin scufundarea întregii urzici în apă și lăsarea ei timp de câteva zile, pana incepe sa fermenteze. Deși miroase foarte rău, hrănește foarte bine legumele.
Utilizarea culinară a urzicii.
Poate fi folosit ca spanacul, ca ingredient in supe, sosuri, cocktailuri, produse de patiserie etc.
Urzica uscată poate fi adăugată la omletă, omlete, rulouri, brioșe.