Multe gospodine sunt convinse că pastele trebuie clătite după gătire pentru a nu se lipi.
De fapt, nu este absolut nevoie de acest lucru.
De ce ar trebui să renunți la obiceiul de a spăla pastele, explică un expert în domeniul culinar al publicației rețelei Belnovosti, un bucătar, un brutar de clasa a patra.
De ce nu ar trebui să clătiți pastele
În zilele noastre pastele sunt făcute în principal din grâu dur.
Astfel de paste nu sunt supuse lipirii; pur și simplu nu este nevoie să le clătiți.
În plus, sosurile se lipesc mai bine de pastele nespălate.
Clătirea pastelor are sens doar dacă faci o caserolă sau o salată de paste.
Anterior, un expert la ce temperatură să coace carnea în cuptor.