Cauți o rețetă pentru un tort irezistibil care să dispară cu viteza fulgerului? Încercați desertul nostru delicios de brânză de vaci cu zăpadă! Aluatul sfărâmicios umplut cu cremă delicioasă de brânză de vaci și glazură pufoasă de zăpadă va mulțumi întreaga familie.
Acest desert cu brânză de vaci este ușor de preparat și chiar și un bucătar începător se poate descurca. Ai nevoie doar de câteva ingrediente comune și un desert gustos este gata.
Desert cu brânză cu zăpadă
INGREDIENTE:
Aluat:
- 350 g făină simplă (2 3/4 căni)
- 2 lingurite de bicarbonat de sodiu
- 5 gălbenușuri de ou
- 80 g zahar pudra (2/3 cana)
- 180 g de unt
- 1 lingură de zahăr vanilat
- 2 linguri de suc de lamaie
- Coaja de lamaie rasa
Cremă:
- 750 g brânză de vaci (3 căni)
- 130 g zahăr (2/3 cană)
- 1 ou
- Coaja de lamaie rasa
Topping:
- 5 proteine
- 5 linguri de zahar
Instructiuni pentru preparare:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C. Pregătiți o tavă de copt cu dimensiunile de 33 cm x 29 cm.
- Pregătiți aluatul: Amesteca intr-un castron faina cernuta, bicarbonatul de sodiu, zaharul vanilat si zaharul pudra. Adăugați untul, gălbenușurile de ou, sucul de lămâie și coaja de lămâie rasă. Faceți un aluat neted.
- Faceți crema: Într-un alt castron, amestecați brânza de vaci, zahărul, oul și coaja de lămâie rasă pentru a obține o consistență uniformă.
- Asamblați tortul: Întindeți aluatul și puneți-l în tava de copt. Întindeți crema de brânză uniform peste aluat.
- Se da la cuptor si se coace 20 de minute.
- Pregătiți glazura: Bateți albușurile spumă cu zahărul până se întăresc și aplicați cu o pungă cu vârf decorativ pe glazura de brânză cremă.
- Coaceți încă 10 minute.
- Completare: Lăsați prăjitura să se răcească înainte de servire. Utilizați un cuțit înmuiat în apă rece pentru o tăietură curată.
Desert cu brânză cu zăpadă – Reteta video
Un desert de brânză de vaci cu zăpadă este ideal pentru orice ocazie. Savurați-l cu cafea, ceai sau ca desert după prânz sau cină. Cu siguranță o să-ți placă!
Articole similare
Acest articol este rezultatul inspirației pe care am primit-o de pe canalul YouTube