Experții au prezis o penurie de cafea din cauza epidemiei de coronavirus.
Chestia este că poate exista o lipsă de muncitori în plantațiile din America de Sud, pe fondul pandemiei.
Închiderile băncilor, programul de lucru redus, dificultățile logistice și temerile lucrătorilor de a contracta COVID-19 în ferme au alimentat deficitul de forță de muncă, Bloomberg.
Acest lucru este valabil pentru Columbia, Brazilia și Peru, care reprezintă aproape două treimi din producția mondială de boabe Arabica.
Mulți muncitori părăsesc plantațiile din cauza fricii de a contracta coronavirus.
Ei petrec noaptea în locuințe supraaglomerate, ceea ce crește probabilitatea de infecție de mai multe ori chiar și cu un singur caz de infecție.
Mai mult, strângerea cafelei este o muncă manuală grea, prost plătită, care are loc în condiții meteorologice dificile – sub soarele arzător.
Din acest motiv, Columbia poate fi mai afectată de lipsa forței de muncă decât alte plantații, deoarece acolo, spre deosebire de Brazilia, recoltarea manuală a boabelor de cafea este cea mai frecventă.
În același timp, toate proviziile de cafea s-au epuizat când a provocat panică și cumpărarea de produse în magazine.
Drept urmare, prețurile la Arabica au crescut vertiginos, mai ales în unele țări.
Se observă că recolta ar trebui să înceapă luna viitoare, dar producția de cafea din 2020 nu va putea face față cererii, așa că va fi necesar să se utilizeze stocurile rămase de anul trecut.
Fotografie: Pixabay