Dacă vrei să faci mozzarella delicioasă de casă, atunci trebuie să urmezi această rețetă ușoară. Meriti aplauzele.
A mozzarella buna, cu siguranță, se poate obține și cu această procedură simplă. Rezultatul va fi absolut aplauze.
O mozzarella demnă de aplauze
Una dintre cele mai populare brânzeturi proaspete, cu siguranță, este celebra mozzarella care, de fapt, este atât bun, cât și un ingredient excelent pentru mii de rețete.
Într-adevăr, acest lucru popular produs lactat caș întins îl găsim, de cele mai multe ori, în numeroase feluri de mâncare, atât în ceea ce privește primele feluri, cât și felurile secunde.
În plus, este un aliment absolut de origine italiană și, în special, provenit din zonele sudice. În acest caz, istoricii ne spun că, în timpul Trei sutecălugării care locuiau în mănăstirea San Lorenzo di Capua le dădeau pelerinilor un anumit tip de brânză numită mișcare.
Acest termen, de fapt, pare să derivă din modul în care se prepară mozzarella, adică tăind aluatul cu degetele în curs de prelucrare.
În zilele noastre, însă, produsul lactat în cauză este la îndemâna fiecăruia dintre noi. Dacă, totuși, doriți să vă surprindeți familia, ar trebui să încercați procedura făcut în casă pe care vi le prezentam mai jos. Vei merita cele mai calde complimente.
Mozzarella de casă
Mozzarella de casă
Dacă vrei să faci mozzarella delicioasă de casă, atunci trebuie să urmezi această rețetă ușoară. Meriti aplauzele.
Echipamente
-
1 oală
-
1 bol
-
2 spatule
-
sită
Ingrediente
- 120 ml suc de lămâie
- 2 lt latte
Instrucțiuni
-
In primul rand adaugati 2 litri de lapte de vaca intr-o tigaie pana ajunge la temperatura de 60 de grade.
-
Opriți aragazul și adăugați 3 linguri de suc de lămâie, continuând să amestecați până când devine o parte solidă. Se scurge printr-o sită.
-
Apoi puneți partea solidă într-un bol, turnați apă clocotită și amestecați cu ajutorul a 2 spatule.
-
Acum, transferați brânza într-un castron cu apă și cuburi de gheață pentru aproximativ 10 minute.
-
Mozzarella de casă este deja gata.
Ce se asortează cu mozzarella de casă
eubrânză bună cu fir din care ti-am aratat prepararea rapida si usoara, cu siguranta te va servi in bucatarie si se va arata si pe masa ta.
De fapt, acest excelent produs lactat poate fi folosit în diferite moduri, cum ar fi, de exemplu, pt o pizza bună la tigaie sau la cuptor sau ca ingredient cheie pentru un preparat gustos capresecombinând-o, tocmai, cu o mână de felii de roșii.
În plus, nu trebuie uitat că mozzarella este foarte potrivită și pentru a face aperitive delicioase și gustoase.