Laptele este o băutură foarte gustoasă și sănătoasă, care este o sursă de proteine, calciu, magneziu și vitamine.
Cu toate acestea, nu toți oamenii pot folosi acest produs.
Faptul este că aproximativ fiecare al patrulea locuitor al Pământului nu poate tolera beta-cazeina A1 conținută în băutură.
Cu toate acestea, specialiștii din Belarus au reușit să creeze lapte A2, care este potrivit și pentru cei care suferă de alergii.
Producția de noi produse a început la fabrica de lapte Luninets, relatează postul TV.
Cum este laptele nou diferit de laptele obișnuit?
La producerea laptelui A2 se folosește doar o versiune sigură a proteinei, obținută de la vaci cu gene selectate.
În același timp, gustul băuturii rămâne același. Drept urmare, chiar și o persoană cu intoleranță la beta-cazeină se poate bucura de ea.
Riscul unei reacții alergice sau probleme gastrointestinale la consumarea unui produs nou este redus semnificativ.
Se observă că atât tehnologii, cât și reprezentanții științei au fost implicați în dezvoltarea noului lapte A2.
Cel mai probabil, produsele vor fi concepute special pentru belaruși. Laptele este natural și este puțin probabil să fie păstrat mai mult de o săptămână, ceea ce îngreunează exportul.
Este de așteptat ca noua tehnologie să fie folosită pentru a produce nu numai lapte, ci și chefir, iaurt bio și smântână.