Daca ai ramas de mezeluri in frigider le poti folosi pentru a face o prajitura rustica minunata de savurat ca aperitiv, chiar si de Paste.
Plăcinta rustică bogată în mezeluri și brânzeturi este o variantă delicioasă a plăcinte sărate clasice tipice perioadei de Paște care se prepară mai ales în centrul şi sudul Italiei. De data aceasta poți folosi o formă de gogoși sau prăjitură cu prune pentru a putea apoi tăia feliile mai ușor.
Este un fel de mâncare drăguț și consistent și dacă vă plac mezelurile, merită cu siguranță încercat. Prajitura rustica este foarte gustoasa si gustoasaperfect pentru un prânz sau o cină convivială în compania prietenilor și familiei, sau pentru un prânz la pachet în timpul unei excursii în afara orașului.
Cum se prepară rețeta pentru prăjitura rustică bogată în mezeluri și brânzeturi
The Prajitura rustica cu mezeluri si branzeturi este foarte usor de preparat, se prepara un aluat cu oua care se imbogateste apoi cu diverse mezeluri precum sunca, salam, mortadela, bacon etc. Depinde ce mezeluri ai la frigider si ce ti-au ramas.
Și apoi totul se completează cu mai multe tipuri de brânză sau chiar cu una singură. Tot in acest caz poti varia in functie de ingredientele pe care le ai la indemana.
Este una dintre cele asemănătoare cu pizza cu brânză din centrul Italiei sau cu casatiello și torteno napolitan, dar este o variantă mult mai simplă de făcut. Să vedem cum se prepară această specialitate, care este perfectă ca aperitiv sau fel principal. Dar este excelent și pentru o gustare gustoasă de după-amiază.
Ingrediente
- 250 g de 0 făină
- 100 g de ricotta
- 2 oua
- 100 g lapte
- 50 g sunca taiata cubulete
- 100 g de salam
- 100 g de mortadela
- 50 g de bacon
- 100 g de emmental
- 40 g brânză Parmigiano Reggiano rasă
- 50 g ulei de măsline extravirgin
- un plic de drojdie pentru prăjituri sărate
- o lingurita de sare
Pregătirea
- Pentru a pregăti rețeta prăjiturii rustice cu mezeluri, amestecați cu un tel de mână într-un bol ouil Cașcaval rascel ricottail latteeuulei de măsline extra virgin si vânzare.
- Adaugă farina si drojdie instant pentru plăcinte sărate și se încorporează până când amestecul nu are cocoloașe
- Tăiați cubulețe sau tăiați toate bucățile în bucăți mici mezeluri avansate si de asemenea Brânză Emmental. Adăugați totul în aluat
- Acum ia o formă de gogoși și unge-o, făină și toarnă amestecul în ea.
- Coaceți totul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și continuați să gătiți aproximativ 35 de minute.
În cele din urmă, aruncă o privire la celelalte rețete dacă vrei și alte idei pentru bufetele tale delicioase în perioada sărbătorilor.