Brânză tartinată excelentă, cu o aromă echilibrată de usturoi. Te vei îndrăgosti imediat de acest tartinad și o vei pregăti în mod regulat.
Reteta verificata
Cândva, obișnuiam să cumpărăm un tartinat numit family spread într-un lanț de magazine. Cu siguranță a meritat acest nume, pentru că nouă și copiilor ne-a plăcut foarte mult de ea. Astăzi nu o mai poți cumpăra și de mult am căutat o combinație de ingrediente care să se apropie de cea pe care am cumpărat-o. A eșuat.
Am renunțat încet la această luptă și m-am întors la alții. Și apoi, pe neașteptate, o prietenă a menționat că trebuie să facă un spread în fiecare weekend, pe care copiii și soțul ei o cer, și ea a numit-o un spread de familie.
Am întrebat despre ingrediente și am fost imediat surprins de ingredientul de bază, care a fost smântâna. L-am adăugat la experimentele mele de răspândire, dar doar într-o cantitate mică pentru a o înmuia. Am încercat rețeta unui prieten și a fost eureka! Este ea și e chiar mai gustoasă decât îmi amintesc.
Iata reteta:
O rețetă pentru o răspândire cinstită în familie
Noi vom avea nevoie:
- 400 g smantana
- 4 linguri de maioneza
- 100 g de brânză topită
- 200 g brânză tare (gouda, edam)
- un cap mic de usturoi (aproximativ 6 catei)
- o lingurita de sos Worcestershire (optional)
Abordare:
1) Curățați usturoiul, presați-l printr-o presă și dați brânza tare pe răzătoarea fină.
2) Într-un castron, amestecăm doar toate ingredientele într-o tartine fină. Nu punem sare, pentru că atât brânzeturile, cât și maioneza sunt suficient de sărate.
3) Lăsați familia răspândită la frigider pentru cel puțin 2 ore, astfel încât aromele să se îmbine și apoi întindeți-o pe produsele de copt preferate.
Alte tartine imaginative si simple pline de arome echilibrate care sunt potrivite (nu numai) pentru sandvișurile de Revelion: