Căutați rețeta perfectă de plăcintă cu mere? Plăcinta noastră cu mere cu rubarbă este fantastic de cremoasă și minunat de răcoritoare!
Această rețetă de plăcintă cu mere cu rubarbă este ușor de făcut și chiar și un bucătar mai puțin experimentat se poate descurca. Dar rezultatul este uimitor – un desert delicios și atrăgător din punct de vedere vizual pe care întreaga familie îl va îndrăgi.
Plăcintă cu mere cu rubarbă
Ingrediente:
Aluat:
- 200 g de unt
- 300 g făină semi-grunjoasă
- 100 g zahăr pudră
- 1 ou
Umplere:
- 4 mere
- 2 bețișoare de rubarbă
- Suc de lămâie
Topping:
- 4 ouă
- 200 g zahăr pudră
- 400 g de smântână 30%.
- 3 linguri de amidon de porumb
Următorul:
- Jeleu de mere (sau marmeladă)
Mod de preparare:
- Prepararea aluatului:
- Amestecați untul, făina, zahărul și oul împreună cu mâna sau cu un mixer.
- Lăsați aluatul să se odihnească la frigider.
- Prepararea umpluturii:
- Curățați merele, tăiați-le în jumătate și acoperiți-le cu zeamă de lămâie.
- Curățați rubarba și tăiați-o în bucăți.
- Prepararea topping-ului:
- Sparge ouale si adauga zahar pudra. Bateți până se formează un amestec omogen și neted.
- Adăugați smântâna și amidonul de porumb și amestecați totul bine.
- Coacerea:
- Intindem aluatul pe o foaie tapetata cu hartie de copt, il punem pe margini si il intepam cu o furculita.
- Peste aluat se aseaza jumatati de mere si se pune intre ele rubarba tocata.
- Se toarnă deasupra glazura pregătită.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit cu convecție la 160°C timp de 50 de minute.
- Cu 5 minute înainte de sfârșitul coacerii, scoateți tortul și întindeți uniform jeleul de mere peste mere.
- Se da din nou la cuptor pentru încă 5 minute.
Acest tort bogat cu mere și rubarbă este grozav pentru iubitorii de deserturi cu fructe, iar jeleul de mere îi conferă un finisaj lucios atractiv. Savurați această delicatesă alături de cafea sau ceai!
Plăcintă cu mere cu rubarbă – Reteta video:
Savurați această prăjitură delicioasă cu mere și rubarbă cu cafea sau ceai! Este desertul perfect pentru orice ocazie.
Articole similare:
Acest articol este rezultatul inspirației pe care am primit-o de pe canalul YouTube