Ce poți adăuga la cheesecake în loc de stafide? Pot fi multe idei. Cu toate acestea, bunica mea folosește înlocuitorul original de ani de zile. La fel am facut si anul acesta si nu regret. Oaspeții au fost încântați și au cerut rețeta.

Cheesecake cu stafide este o variantă delicioasă și clasică a acestui desert popular, care vă va încânta prin consistența cremoasă și gustul delicat. Adăugarea de sultane suculente îi conferă dulceață și lejeritate, creând o combinație perfectă de arome. Cu toate acestea, merită să-l înlocuiți cu ceva mai interesant și mai surprinzător pe oaspeții dvs.

Ce poți adăuga la cheesecake în loc de stafide? Folosește merișoare!

Bunicile noastre folosesc adesea modificări netradiționale ale rețetelor tradiționale și le adaptează la propriile preferințe de gust. Dacă vrem să ne îmbunătățim tradiționalul cheesecake, vom folosi o variantă interesantă din generațiile mai vechi și vom adăuga merișoare la copt în loc de stafide.

Această modificare conferă produsului copt un gust ușor acru și contrastează perfect cu dulceața cheesecake-ului. În plus, merișoarele conferă desertului o prospețime unică și o aromă delicată de fructe, care poate fi o schimbare plăcută față de sultanele tradiționale.

Reteta Cheesecake Afine. Surprinde-ți oaspeții

Putem prepara cu ușurință acest cheesecake original cu un ingredient secret acasă. Iată ingredientele necesare.

Partea inferioară

200 g de biscuiti
80 g de unt topit

Amestecul de brânză:

500 g brânză albă (de exemplu brânză de vaci)
3 oua
3/4 cană zahăr
1/2 cană de smântână
2 linguri de faina de grau
1 lingurita de extract de vanilie
1 cana de afine (proaspete sau congelate)

Jeleu de afine:

1 cană de suc de afine
2 linguri de zahar
1 pachet de gelatina

Instrucțiuni pentru pregătirea prăjiturii:

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți forma de cheesecake cu unt.

  1. Pregătiți fundul. Zdrobiți biscuiții și apoi amestecați-i cu untul topit. Puneți amestecul în formă, nivelați fundul și apăsați-l uniform în fundul formei. Pune forma la frigider pentru a fixa fundul.
  2. Într-un castron separat, pregătiți amestecul de caș. Amesteca branza de vaci, ouale, zaharul, smantana, faina de grau si extractul de vanilie pana se omogenizeaza. Se amestecă ușor merișoarele.
  3. Scoateți forma din frigider și turnați amestecul de caș pe baza pregătită.
  4. Coaceți cheesecake-ul în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 45-50 de minute, sau până când blatul se rumenește ușor.
  5. După coacere, se oprește cuptorul și se lasă cheesecake-ul la cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute să se răcească puțin. Apoi scoateți cheesecake-ul din cuptor și lăsați-l să se răcească complet.
  6. Pregătiți jeleul de afine. Se încălzește sucul de afine cu zahărul adăugat într-o cratiță. Adăugați dizolvat
  7. gelatina conform instructiunilor de pe ambalaj. Se amestecă ușor până când gelatina se dizolvă complet. Lăsați jeleul la răcit.
  8. Când cheesecake-ul s-a răcit complet, turnați peste el jeleul de afine răcit.
  9. Puneți cheesecake-ul la frigider și lăsați jeleul să se întărească cel puțin 4 ore, de preferință peste noapte.

Inainte de servire, decoreaza cheesecake-ul cu bucatele de merisoare proaspete sau frunze de menta. Poftă bună

Articole similare:

O rețetă simplă de cheesecake New York cu aromă de lămâie. Este gros, catifelat și incredibil de gustos

Trebuie să faci acest tort toamna. Cheesecake-ul cu dovleac este atât de cremos încât se topește în gură