Il File de vita cu smochine este un fel rafinat și original de preparat în , când aceste fructe sunt de sezon. A face este simplu: the carneslabă și fragedă, se rumenește mai întâi în tigaie si apoi se gateste în cuptor pentru scurt timp, astfel incat sa-l lase rosu in centru.
Făile sunt aromate în sucul de gătit ale cărnii și apoi sunt servite alături de carnea tăiată. Cu fund de gătitin sfarsit se pregateste si un sos cu care sa stropeasca preparatul. Rezultatul? Un fel de mâncare suculent și dulce căruia nimeni nu va putea rezista.
Încearcă și: .