Il flan de orez și kiwi este un desert neobișnuit cu care l-am pregătit kiwi galbeni e mini kiwi. Kiwi-urile, mai dulci și cu pielea mai fină decât kiwi-urile verzi, sunt de asemenea cultivate pe scară largă în Italia, la fel ca și kiwi-urile mai rare, produse în principal în Piemont.
Desertul este alcătuit dintr-o bază de și o umplutură de crema de orez (obținut prin mixarea orezului care se fierbe mai întâi și apoi se fierbe cu lapte, zahăr, coajă de lămâie, sare). Completați cu felii de kiwi galben, mini kiwi tăiați în jumătate și .
Descoperă și aceste rețete neobișnuite cu kiwi: , , , , .