The Focaccia liguriană, pesto, creveți și alune este o antipasto apetisant care se inspiră din bogăția gastronomică a . Îndrăgiții liguri și genovezi sunt îmbogățiți cu o delicatesă: , de dimensiuni mici și pulpă gustoasă, prinsă în apele orașului, excelent crud sau pur și simplu prăjit.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare va trebui să le marinați timp de o jumătate de oră cu ulei, sare, piper și alune tocate. Apoi prăjiți ușor feliile de focaccia, întindeți-le cu pesto și completați cu creveții.
Descoperiți alte rețete irezistibile de focaccia: