Gălușca de carne măcinată sau crocheta, așa cum este și cunoscută, este una dintre cele mai populare gustări din bucătăria regională braziliană, așa că vino și învață cum să faci acest deliciu și să-l servești acasă, va fi un succes!
Ingrediente pentru găluște cu carne tocată
- 1 lingura de ulei
- 2 linguri de patrunjel tocat marunt
- 500 g carne tocata (mușchi, mandrină, rață sau altă carne la alegere)
- 1/4 cană ceapă rasă (jumătate din 1 ceapă mare)
- 1 lingurita de usturoi tocat sau 2 catei
- 2 linguri de piper tocat mărunt
- Sal
- Piper
- 1/2 lingurita boia picant
- Oregano
- 1 cană de făină de grâu (sau 6 linguri)
- 2 oua
- La pâine
- Făină de grâu
- ovo
- Firimituri de pâine
Modul de pregătire
În primul rând, pentru a pregăti Crocheta, vom separa o tigaie și vom adăuga următoarele ingrediente, uleiul și usturoiul, ceapa și ardeiul. La sfârșit, puneți-l pe foc să se rumenească.
Apoi, mergeti putin cate putin, adaugand carnea tocata si toate celelalte condimente de sotit. Apoi adăugați sos de roșii și măsline după gust.
La final, faceți o tocană bogată. În primul rând, asigură-te că carnea a prins culoare.
Următorul pas va fi formarea aluatului de Crochetă, pentru aceasta trebuie să adăugăm făina de grâu și ouăle. Apoi, continuați să amestecați până se formează un fel de bilă de aluat și se desprinde de fundul cratiței.
Așteptați apoi să se răcească aluatul, apoi formați crochete sau bile. Apoi, se unge în grâu, oul și la final, în pesmet. În cele din urmă, doar prăjiți în ulei încins și această rețetă delicioasă de găluște cu carne tocată este gata.
Vezi si:
Apoi,
Deci, ce părere ai de această rețetă? Apoi lăsați comentariul dvs. în caseta de mai jos. Așa că nu uitați că, dacă derulați în jos pe pagină, veți merge automat la o altă rețetă, așa că nu pierdeți timpul și faceți astăzi o mulțime de rețete delicioase și diverse în casa dvs.