Cartofii au utilizări incredibil de variate. De regulă, sunt servite ca garnitură, dar formează adesea și un fel principal separat. Se potrivește bine cu supe, aluaturi sărate și dulci, iar cartofii pot fi folosiți și pentru a face gustări simple. Încercați să pregătiți acasă garnituri interesante din cartofi. Nu doar că te vei bucura de ele, dar nici nu sunt greu de preparat.
Sursa: Youtube
Biluțe de cartofi piure
Ai rămas piure de cartofi? Este ideal să-l procesați cu pricepere într-un alt fel de mâncare. De îndată ce îl scoți din frigider încă răcit, se bate un ou crud în el și se îngroașă amestecul cu făină grosieră, astfel încât să poți forma bile din aluatul rezultat. Făina poate fi înlocuită și cu gris grosier. Prăjiți apoi biluțele de cartofi într-o tigaie cu ulei încins sau într-o friteuză.
Bacsis
Puteți varia gustul biluțelor de cartofi. Este suficient să le adăugați puțină brânză rasă, de exemplu, care va oferi garniturii o umplutură lichidă divină. Totuși, nu exagerați cu cantitatea sa, pentru a nu curge din bile înainte de a fi tăiate.
Cartofi americani în halat de baie
Mai întâi, spală bine cartofii și taie-i felii, apoi înfășoară-i pe fiecare într-o felie de slănină. Îl poți asigura cu o scobitoare. Asezati apoi fiecare bucata pe o tava tapetata cu hartie de copt si coaceti la cuptor pana cand cartofii sunt moi si baconul este frumos fiert.
Cartofii americani în halat sunt o garnitură perfectă pentru carne și legume, dar sunt și un aperitiv excelent pentru un serial sau film preferat. Se pot servi și ca fel principal, se adaugă la cartofi smântână și sos de ceapă primăvară sau sos tartar cu usturoi presat.
Cartofi cu cârnați
Mai întâi, tăiați cartofii curățați în felii și puneți-i pe o tavă de copt. Adaugati treptat carnati tocati sau alt carnat preferat, o cantitate mare de ceapa tocata, stropiti cu ulei, sare si piper si amestecati bine toate ingredientele. Apoi coaceți într-un cuptor încins. Este un acompaniament perfect pentru gulaș, dar și pentru carne și pește.
www.toprecepty.cz, www.receptynakazdyden.cz, www.nejrecept.cz