Acest fel de mâncare este potrivit nu numai pentru un prânz obișnuit, ci chiar și pentru o masă de vacanță.
Procesul de gătit este foarte simplu.
Ingrediente
Pentru 500 g de file de pește ar trebui să luați:
- cartofi – 1 buc.;
- făină cernută – 4 linguri. l.;
- sare de mare, piper negru măcinat – după gust;
- ulei de masline;
- maioneză – 200 ml;
- ierburi tocate și aromate – 2-3 linguri. l.
Cum să faci friteli de pește acasă
Pentru început, tăiați peștele în bucăți mici.
Apoi trebuie să radi cartofii, să-i stoarceți ușor și să adăugați la fileul tocat.
Apoi trebuie să amestecați condimentele și făina.
Odată ce aluatul este amestecat, trebuie să faceți clătite din el.
Această cantitate de pește ar trebui să facă 9-11 clătite.
Piesa de prelucrat trebuie răcită puțin la frigider și abia apoi prăjită într-o tigaie preîncălzită cu ulei. Fiecare parte a clătitei trebuie ținută pe foc 2-3 minute.
Cel mai bine este să serviți clătitele cu un sos făcut din maioneză și ierburi proaspete.
Anterior, am explicat de ce ar trebui să mănânci pește gras.