Simplu, rapid și super suculent. Fac doar așa chifteluțe.
sunt decorul bucătăriei noastre. Sunt gustoase, crocante, servite cu cartofi si salata si sunt un fel de mancare preferat in multe gospodarii. Deși sunt gustoase, sunt și destul de grase și pot provoca tulburări de stomac. Daca vrei sa eviti excesul de grasime si senzatia de foame dupa masa, alege aceasta optiune moderna. Chiftele vor fi la fel de gustoase și chiar mai ușoare.
Chiftelele sunt o caracteristică obișnuită pe mesele noastre. Sunt gustoase, dar prăjite în grăsime, ceea ce înseamnă că nu sunt întotdeauna ușor de digerat. Dacă vrei să te bucuri de gustul lor, dar fără exces de grăsime, încearcă chiftele la cuptor. Această versiune nu este doar mai sănătoasă, ci și mai ușoară. În plus, au un gust la fel de delicios ca și carnea tradițională măcinată. Coapte la cuptor, sunt usor prajite si extrem de suculente in interior. Și ce este mai bine, nu necesită prăjire rapidă, ceea ce înseamnă mai puțină grăsime.
Avem o reteta de chiftele grozave, care nu vor contine nici un strop de grasime. Ei bine, este posibil. O singură schimbare și obțineți o calitate complet nouă. Și nu vă faceți griji, chiar și iubitorii de tradiție se vor bucura de aceste chiftele. Sunt chiar excelente.
Reteta de chiftele excelente
Preparatul nu diferă foarte mult de metoda tradițională. Ai nevoie de aceleași ingrediente, dar cu siguranță mai puține grăsimi.
Principalele materii prime
- 500 g carne tocată (porc sau mix)
- 15 g de unt
- 1 ou
- 1 rulou Kaiser nealbit înmuiat în apă (sau lapte)
- ceapă și arpagic
- pătrunjel tocat
- 2 lingurite de usturoi granulat
- firimituri de pâine
- sare si piper
A
Mod de preparare:
1) Prăjiți ceapa în puțin ulei, apoi adăugați-o în carnea tocată împreună cu pesmetul înmuiat, oul, pătrunjelul, usturoiul, sare și piper.
2) Se amestecă totul bine. Dacă doriți ca amestecul să fie mai compact, adăugați puțin pesmet.
3) Modelați amestecul în chifteluțe rotunde, acoperiți-le cu pesmet și așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
4) Puteți face o mică incizie în fiecare chifteluță și adăugați o bucată de untpentru a le face și mai evidente.
5) Coacem in cuptorul preincalzit la 180 °C aproximativ 40 de minute, intoarcendu-le la jumatate.
6) Dupa copt se serveste cu cartofi si salata.
7) Chiftele coapte sunt o idee grozavă pentru prânz sau cină pentru întreaga familie. Vedeți singuri cât de gustoase pot fi. Această alternativă mai sănătoasă mulțumește și prin subțirerea sa și se topește în gură fără a picura grăsime.
Pe lângă rețete grozave, vă vom sfătui și câteva sfaturi, datorită cărora chiftelele vor fi întotdeauna frumos suculente: