Cauți o soluție rapidă și gustoasă pentru meniul tău de vară? Descoperiți magia gnocchi – eroul universal al fiecărei bucătării, care transformă fiecare masă într-o experiență gourmet fără a sta mult timp la aragaz.
În vremurile aglomerate de astăzi, fiecare sfat pentru o masă rapidă și gustoasă este de aur. Mai ales în lunile de vară, când vrem să ne bucurăm de vremea însorită în loc să stăm în bucătărie mai mult decât este absolut necesar. Gnocchi, cunoscuți și sub denumirea de gnocchi cu cartofi, sunt unul dintre acele miracole culinare care nu ar trebui să lipsească niciodată din bucătărie. Aceste plăceri mici, dar hrănitoare sunt gata în câteva minute și le poți combina în nenumărate moduri.
Gnocchi excelează în combinație cu sosuri – fie că este cremoasă, brânză sau roșii. Le puteți servi și prăjite ca garnitură perfectă pentru carne sau legume. Și deși le poți pregăti acasă de la zero, există pe piață variante de înaltă calitate și gustoase care te vor economisi timp și efort.
Pe lângă metodele clasice de preparare, ți-am pregătit câteva sfaturi inovatoare despre cum să incluzi gnocchi în dieta ta de vară. Ce zici să încerci gnocchi ca bază pentru salatele de vară cu legume și ierburi proaspete? Sau ca o cină rapidă, când adăugați doar puțin ulei de măsline, parmezan proaspăt ras? Posibilitățile sunt nesfârșite, iar gnocchi deschid ușa către o lume de bucătărie rapidă, dar în același timp de înaltă calitate și gustoasă.
Gnocchi cu spanac si bacon
Preparare: 20 minute
Ingrediente:
- 500 g de gnocchi
- 150 g de bacon
- 400 g carne tocată (poate fi congelată)
- 200 ml de smântână de gătit
- 1 ceapă
- 1 catel de usturoi
- parmezan
- sare
- Preparare:
- Gatiti gnocchi conform instructiunilor de pe ambalaj. Timpul poate varia ușor, dar în general, de îndată ce plutesc la suprafață, sunt gata.
- Tăiați slănina în fâșii sau cuburi. Tăiați mărunt ceapa și usturoiul. Prăjiți baconul într-o tigaie adâncă până devine crocant. Se scoate din tigaie si se caleste ceapa si usturoiul pe grasimea copta.
- Adăugați picăturile în tigaie, amestecați și lăsați să se încălzească. La final se toarna smantana si se presara parmezan ras. Dacă este necesar, aduceți sosul la fiert.
- Se amestecă găluștele cu sosul, se adaugă baconul prăjit și se servește.