The Gnocchi ricotta cu crema de mazare cu menta sunt un prim fel cu o cremositate si catifelare irezistibila. O reteta de savurat gnocchi varacu mai multa lejeritate si prospetime.
Bunatatea proaspata obtinuta din zerul care ramane dupa producerea zerului, fie din lapte de vaca, bivolita sau oaie, castiga in versatilitate in bucatarie iar in acest preparat se imbina cu făină, ouă, parmezan și sare a da viață moale . Odata fierti, gnocchii se calesc in tigaia cu menta si coaja de lamaie si se servesc pe o .
Descoperiți alte rețete de gnocchi ricotta: , , , .