Așteptați cu nerăbdare recolta de ceapă și doriți să reziste cât mai mult timp în stare perfectă? Așa că ar trebui să știi cum să-l recoltezi corect!
Ceapa este o parte indispensabilă din fiecare bucătărie și majoritatea grădinarilor o au în grădina lor. Care este cel mai bun mod de a avea grijă de el când este timpul să recoltezi și cum să știi exact când este momentul potrivit? Avem câteva sfaturi utile pentru tine, cum să nu doar să recoltezi corect această minunată și indispensabilă legumă, ci și să o depozitezi.
Vrei ca ceapa ta să reziste cât mai mult? Faceți toate lucrurile esențiale înainte de a recolta! Urmărește acest videoclip YouTube pe canalul Šikulio Garden:
Sursa: Youtube
Cand este coapta ceapa?
La sfârșitul sărbătorilor de vară, când tulpina de ceapă începe să se usuce, se îngălbenește complet și se întinde pe pământ, este timpul să recoltezi recolta de ceapă. O ceapa cu adevarat copta o poti recunoaste prin faptul ca este aproape in intregime uscata, doar in gat este inca putin proaspata. Perioada ideală de recoltare este pe vreme uscată și însorită.
Nu scoateți ceapa în mod inutil prematur. Pentru că cu cât este mai matur, cu atât va rezista mai mult în stare bună. Cu toate acestea, dacă ceapa este în pământ mai mult decât ar trebui, este expusă în mod inutil la posibili dăunători și boli.
Cum se recoltează ceapa
Scoateți cu grijă fiecare bec din sol. Deoarece are rădăcini relativ puțin adânci, de obicei va merge ușor. Dacă solul este foarte uscat și uscat, săpatul furcilor vă va ajuta.
Nu aruncați firul
Lăsați tulpina pe fiecare ceapă, nu o rupeți sau tăiați niciodată. Lasă-l să ajute ceapa să se usuce corect. Curățați ceapa de murdărie și întindeți-o într-un singur strat în tăvi sau tăvi joase.
Unde se depozitează ceapa
Apoi, timp de aproximativ 3 până la 4 săptămâni, puneți ceapa într-un loc uscat și aerisit, ideal pe pământ cald, puteți să o lăsați să se usuce și la soare. După aproximativ o lună, ceapa este gata de depozitare.
Unde sunt cele mai bune ceapa?
Păstrați ceapa într-un loc uscat, răcoros și bine ventilat. Temperatura ideală este de aproximativ 5 °C. Un flux constant de aer proaspăt este important pentru ceapă pentru a preveni posibilele daune cauzate de ciuperci, putregai și dăunători nedoriți. Ceapa poate fi lăsată în cutii sau agățată în spațiu. Bunicilor noastre le plăcea să le lege în împletituri.
Inspecție regulată
În timpul iernii, verificați continuu ceapa și îndepărtați bucățile deteriorate, astfel încât boala să nu se răspândească la bucățile sănătoase din jur.
Atenție la îngheț
Ceapa depozitată nu ar trebui să fie niciodată afectată de îngheț. Prin urmare, dacă depozitați legumele în pivniță, acestea nu trebuie niciodată expuse la temperaturi extrem de scăzute.
Ață proaspătă pe tot parcursul anului
Daca te numeri printre iubitorii de ceapa verde nati, iti poti asigura o aprovizionare constanta si pe tot parcursul anului cu ceapa. Puneți doar partea inferioară tăiată a cepei în apă și în curând veți vedea rădăcini noi. După încă câteva zile, vor începe să înmugurească noi lăstari verzi. Cu siguranță este potrivit nu numai pentru toate salatele, tartinele, paste, cartofi, ci și pentru supe sau ca stropire pe o felie de pâine unsă.
Resurse: www.prozeny.cz, www.bovram.cz, www.pestik.cz