Greșeala de centrifugare de salată de evitat pentru verdeața perfect spălată
Unele gadget-uri de bucătărie funcționează mai mult decât altele, atâta timp cât cunoașteți toate trucurile. O centrifugă pentru salată este un exemplu grozav, deoarece, deși pare că are o singură funcție – salata verde cu uscare rapidă – poate învârti toate tipurile de legume într-o clipă. data viitoare când doriți să faceți cartofi prăjiți de casă sau folosiți spinnerul pentru a . Cu toate acestea, mulți oameni fac aceeași greșeală atunci când folosesc o centrifugă pentru salată: spălarea produselor într-un vas separat sau clătirea frunzelor sub robinet.
O centrifugă de salată este formată din trei părți: un coș de plastic moale pentru a ține salata fragedă, un bol exterior din sticlă tare sau din plastic și un tip de capac cu o manivela pentru rotire. Acel bol exterior, care prinde apa atunci când toarceți salata verde, este adesea trecut cu vederea doar ca o parte a mecanismului, când, de fapt, este și vasul perfect pentru spălarea alimentelor.
Umpleți centrifuga cu apă
Google „cum să folosiți o centrifugă de salată” și sunt șanse să obțineți o mulțime de informații contradictorii. Unii spun să clătiți separat salata verde în chiuvetă înainte de a pune frunzele în coș pentru centrifugare. Alții spun să folosiți coșul în chiuvetă ca o strecurătoare și să clătiți frunzele înainte de a pune coșul înapoi în centrifugă. Cea mai bună modalitate de a spăla salata este totuși să o înmuiați câteva minute într-un castron cu apă rece. Cufundarea completă a frunzelor în apă permite gravitației să scoată murdăria de pe fiecare colț și crăpătură din frunzele de salată, ceea ce este imposibil de făcut prin clătirea sub robinet. Nici nu trebuie să ajungeți la un castron separat; bolul spinner a fost făcut pentru această muncă.
Când sunteți gata să spălați niște salată verde, tăiați frunzele și aruncați-le în coșul din interiorul centrifugatorului. Acum, umpleți totul cu apă rece, astfel încât frunzele să plutească; este important să vă asigurați că există spațiu între fundul vasului și frunzele plutitoare, astfel încât murdăria să se separe de salată verde. Acum, agitați puțin frunzele pentru ca murdăria sau sedimentul să se desprindă de pe frunze și lăsați totul să se înmoaie timp de un minut sau două.
Scurgeți frunzele, apoi turnați
Odată ce ați lăsat salata verde să stea în apă rece timp de câteva minute, ceea ce lasă murdăria să se așeze pe fundul vasului, ridicați coșul din filator și aruncați apa murdară în chiuvetă. În cele din urmă, puneți coșul plin cu salată verde curată și crocantă înapoi în castron, puneți deasupra și învârtiți totul până când frunzele devin pufoase și uscate. Veți obține frunze perfect crocante, fără murdărie sau nisip și vor fi suficient de uscate pentru a se apuca de sosul dvs. preferat pentru salată.
Nu te opri nici la a spăla salata verde în acest fel. De asemenea, puteți folosi spinnerul pentru curățarea ciorchinilor de ierburi proaspete, care sunt notoriu de nisipoase chiar și de la magazinul alimentar. Sunt, de asemenea, grozave pentru curățarea produselor mici, cum ar fi roșiile cherry, fructele de pădure delicate și chiar și dovleceii mici de vară, cum ar fi dovleceii și tigăile care cresc pe pământ. Așadar, deși da, numele dispozitivului este din punct de vedere tehnic „filator de salate” din cauza modului în care vă usucă legumele, ar trebui să fie mai precis numit „spălator de legume”, deoarece puteți curăța și usca toate tipurile de produse delicate cu una. gadget la îndemână.