Titlul articolului: Biscuiți moi cu gris și lapte: un deliciu simplu și gustos
Introducere:
Dragi iubitori de patiserie de casă, astăzi vă voi ghida în prepararea unei delicatese simple, dar extraordinare: gris moale și biscuiți cu lapte. Aceste dulciuri delicios de moi sunt perfecte pentru a însoți o ceașcă de ceai sau cafea sau pentru a-ți încânta prietenii și familia în orice moment al zilei. Preparați cu ingrediente comune și cu un procedeu simplu, acești biscuiți vor fi în curând o necesitate în bucătăria ta. Fără mai mult, haideți să ne aruncăm în prepararea acestei delicatese!
Ingrediente reteta:
- 1 ou
- 8 grame de zahăr vanilat sau vanilină
- 120 de grame de zahăr
- 80 ml ulei
- 140 ml lapte
- 250 de grame de gris
- 100 de grame de făină
- 8 grame de praf de copt
- Putina sare
- 1 lingurita de drojdie uscata si 1 lingura de apa
- 1 lingura gris
- Griș, făină de cocos și fulgi de migdale
- 2 linguri vermicelli de ciocolata
Echipament necesar:
- Cuptorul preîncălzit la 180°C
- Tavă de copt
- Hârtie de copt sau ulei pentru a unge tava
- Castron mare
- Bate sau lingura pentru amestecare
- Castron mic
- Spatula de bucatarie
- Masă de tăiat și cuțit (pentru a toca migdalele, dacă este necesar)
Timp de preparare și gătire:
- Timp de preparare: Aproximativ 15 minute
- Timp de odihnă: aproximativ 20 de minute
- Timp de preparare: 20-25 minute
- Timp total: aproximativ 60 de minute
Pregătirea pas cu pas:
- Prepararea aluatului:
- Într-un castron mare, bateți oul cu zahărul vanilat sau vanilia și zahărul până devine ușor și pufos.
- Adăugați uleiul și laptele în amestecul de ouă și zahăr, apoi amestecați bine până la omogenizare.
- Adăugați grisul și făina în amestec, amestecând ușor până obțineți un amestec uniform.
- Adaugam praful de copt si un praf de sare, apoi amestecam din nou pana se incorporeaza toate ingredientele.
- Într-un castron mic, amestecați drojdia uscată cu apa și lăsați câteva minute. Apoi adăugați acest amestec în aluat și amestecați bine.
- Fermentarea aluatului:
- Lăsați aluatul să se odihnească aproximativ 20 de minute, astfel încât să crească puțin și să devină mai moale.
- Pregătirea tăvii și modelarea biscuiților:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C și pregătiți o tavă de copt acoperind-o cu hârtie de copt sau ungând-o ușor cu ulei.
- Cu mâinile ușor umede, modelați aluatul în biscuiți rotunzi mici. Înmuiați fiecare biscuiți în gris pentru a da o ușoară croantă exterioară.
- Așezați biscuiții pe foaia de copt pregătită, lăsând suficient spațiu între ei pentru a nu se lipi în timpul coacerii.
- Decorarea și gătitul fursecurilor:
- Dacă doriți, decorați biscuiții apăsând ușor fulgii de migdale sau vermicelli de ciocolată pe suprafață.
- Coaceți biscuiții în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 20-25 de minute, sau până când devin aurii și devin ușor crocante.
- Răcire și service:
- Odată fierți, scoateți biscuiții din cuptor și lăsați-i să se răcească pe tavă câteva minute.
- Transferați biscuiții pe un grătar și lăsați-i să se răcească complet înainte de servire.
- Savurați biscuiții cu o ceașcă de ceai, cafea sau lapte pentru un moment de dulce plăcere.
Cui este destinata aceasta reteta:
Această rețetă este perfectă pentru oricine iubește deserturile simple, dar gustoase, potrivite pentru un mic dejun delicios, o gustare autentică sau pentru a încânta oaspeții în timpul unei pauze de cafea.
Sfaturi și variante:
- Adăugați în amestec coaja de lămâie rasă pentru o atingere proaspătă și parfumată.
- Înlocuiți migdalele fulgi cu nuci sau alune tocate pentru o variație de aromă.
- Adăugați stafide sau fulgi de ciocolată în aluat pentru o surpriză suplimentară în prăjituri.
- Încercați să înlocuiți o parte din făină cu făină integrală pentru o versiune mai rustică și mai hrănitoare a biscuiților.
Concluzie:
In concluzie, acesti biscuiti moi cu gris si lapte sunt o adevarata incantare de savurat in orice moment al zilei. Cu prepararea lor simplă și rezultatul delicios de moale, vor deveni rapid preferatele tale. Pregătește un lot din acești biscuiți și lasă-te cucerit de aroma lor irezistibilă. Distrați-vă gătind și bucurați-vă de mâncare!