Il guacamole este un sos tipic mexican pe bază de . Prepararea este rapida si poate fi savurata in preparate mexicane precum , , , , dar si in ceea ce va sugeram aici.
Pentru a face guacamole trebuie să zdrobiți pulpa fructului cu o furculiță; odată ce ajungi la unul consistenta cremoasa adauga si celelalte ingrediente: ceapă e ardei iute tăiat în felii subțiri, pomodoro cubulete, suc lămâie verde, coriandru tocat și vânzare.
Descoperă și aceste rețete pentru a combina guacamole sau a varia ingredientele: , , , , .