Dacă ești fan al gulașului bun, avem o adevărată specialitate pentru tine! Nu este necesar să pregătiți întotdeauna această delicatesă doar din carne crudă, care trebuie gătită corespunzător până când se înmoaie complet. De data aceasta, puteți folosi ca ingredient de bază o tărâță bună, de înaltă calitate, care a fost deja tratată termic și nu necesită o pregătire îndelungată. Gulasul din bracken nu este doar un fel de mâncare rapid pe care îl veți avea gata în câteva minute, dar orice începător în gătit se poate descurca.
Sursa: Youtube
Gulash are multe variante posibile
Gulasul este un fel de mâncare de origine est-europeană care a fost gătit popular de secole. Este un fel de mâncare consistent și hrănitor care conține carne, diverse legume și condimente. Cu toate acestea, este posibil să înlocuiți carnea cu alte ingrediente, de exemplu cârnați sau cartofi. În ultimii ani, zdrobitul a atras atenția și el. Nu numai că accelerează timpul general de pregătire, dar oferă și gulașului o întorsătură unică!
Buton
Este o carne aspică care este făcută din carne de porc fiartă și înăbușită și este aromată cu condimente. După gătire, se răcește și se taie în cuburi mai mici, care se toarnă în agrișe. Taratele ii ofera gulasului o aroma de fum si totodata o textura interesanta.
Gulas din găini
Mai întâi, prăjiți 1 ceapă mare și tocată mărunt în puțină untură până devine aurie. Se adauga la el 200 g de dovleac tocat, 1 lingura de ardei rosu macinat, se amesteca bine si se lasa la prajit aproximativ 1-2 minute la foc moderat.
Se acopera apoi usor cu apa si se lasa sa fiarba 5 minute. La final se pudreaza cu faina dupa nevoie, se condimenteaza cu sare, piper, maghiran si usturoi si se lasa gulasul sa fiarba putin. Dacă doriți, este posibil să înmoaie vasul adăugând smântână.
Puteți servi
Gulasul făcut din răpină este o modalitate excelentă de a condimenta acest fel de mâncare clasic și de a-l duce la nivelul următor. Este o combinație perfectă de gust picant și afumat. Ornați gulașul pe o farfurie cu rondele de ceapă roșie proaspătă, stropiți cu puțin pătrunjel verde tocat și serviți cu pâine proaspătă. Puteți servi gulașul nu numai ca fel principal, ci și ca garnitură interesantă la carnea la grătar sau prăjită.
www.toprecepty.cz, www.fresh.iprima.cz, www.receptyonline.cz