Ingredientul secret care dă mazării un gust deosebit și le face mai groase decât de obicei. Este un preparat cu mărar.
Este ușor pentru stomac, sănătos și delicios și nu ai nevoie de abilități culinare speciale pentru a o găti.
Componente:
- 500 g de mazăre
- 500 g carne de porc
- 1 ceapă
- 1 praz
- 1 morcov
- 1 cartof
- 3 catei de usturoi
- 1 plic de supă cremă instant de mazăre
- condiment uscat pe bază de plante, piper
- 1 lingurita boia dulce macinata
- putin marar
- 2 linguri de ketchup
- 1 lingurita de arpagic uscat
Preparare:
Prăjiți ceapa și prazul tocate și adăugați sare. Adăugați carnea tăiată cubulețe. Asezonați cu condimente cu ierburi uscate, piper și boia dulce măcinată. Dacă doriți, puteți adăuga și ardei iute zdrobit și arpagic.
Cand carnea este putin rumenita, adaugam cartofii tocati marunt, morcovii si usturoiul. Se amestecă, apoi se adaugă mazărea și se amestecă din nou. Adăugați niște mărar, niște ketchup și turnați apă.
Acoperiți și gătiți la foc mic.
Faceți o supă cu apă fierbinte și adăugați puțin mărar, apoi turnați-l în mazăre. Gatiti aproximativ 30-45 de minute.