Introducere:
Prajitura Phyllo de patiserie cu portocale este o revoltă de arome mediteraneene, un desert ușor și parfumat, care cucerește palatul prin combinația sa unică de aluat filo crocant și sirop de portocale suculent. Urmați rețeta noastră pas cu pas și pregătiți un desert care vă va uimi oaspeții prin bunătatea și originalitatea lui.
Ingrediente:
Pentru tort:
- 400 g foi de aluat filo
- Coaja a 2-3 portocale
- 150 g zahăr
- 150 g ulei
- 4 ouă medii
- 200 g de iaurt grecesc strecurat
- 20 g praf de copt
- 1 praf de sare
Pentru sirop:
- 300 ml suc de portocale
- 100 ml apă
- 400 g zahăr brun
- Curățați 2 portocale
Echipament necesar:
- Cuptor
- Tava de copt (aproximativ 20×30 cm)
- Castron mare
- Oala cu sirop
- Perie de bucătărie
- Razatoare cu coaja de portocala
Timp de preparare și gătire:
- Preparare: aproximativ 20 de minute
- Gatire: 40-45 minute
- Timp de răcire în frigider: cel puțin 2 ore
Instrucțiuni pas cu pas:
Urmați pașii de pe pagina următoare