Alunul este cultivat în principal pentru semințele comestibile care sunt conținute în alune. Cu toate acestea, aceasta nu este singura ei monedă. Florile sale pot fi utile în bucătărie. Sunt șanse să treci pe lângă ele în fiecare zi pe stradă și să nu-ți dai seama cât de valoroase sunt.

Polenul de alune cade la începutul primăverii. Acest lucru se întâmplă de obicei în februarie, dar uneori primul polen poate apărea încă din ianuarie. Floare de alun seamana cu un sirag de margele lungi, moi la atingere. Puțini oameni știu asta are proprietăți utile. Il poti folosi in bucatarie ca deliciu sau poti face din el un murat.

Poți mânca alune? Reteta de fursecuri cu alune

Alunul comun crește sălbatic în Slovacia, dar și alunul turcesc și cel mai mare alun sunt adesea cultivate. Înflorește din februarie până la sfârșitul lunii aprilie. Floarea sa este bogată în nutrienți deoarece polenul care se depune pe ea conține uleiuri esențiale, flavonoide, acid salicilic și alantoină. Datorită acestui lucru, îl puteți folosi în bucătărie. După măcinare și uscare, se dovedește ca ingredient în salate, prăjituri, supe și sosuri.

Cel mai popular fel de mâncare pe care îl puteți face din flori de alun sunt prăjiturile. Ai nevoie de 15 dg de flori de alun, 15 de făină integrală de grâu, un praf de sare și puțină apă. Separați petalele de tulpini. Adăugați făină, sare și apă pe petale. Pregătiți un aluat ferm și împărțiți-l în mai multe părți. Rulați fiecare dintre ele într-o foaie subțire și așezați-o pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Se coace 15 minute la o temperatura de 220 °C.

Infuzie cu flori de alun. Ai nevoie doar de două ingrediente

Susținătorii medicinei naturiste cred că o infuzie de flori de alun are proprietăți antiinflamatorii și antibacteriene. Pentru pregătirea lui turnați un pumn de flori de alun într-un ulcior, turnați apă clocotită peste ele, acoperiți și lăsați la infuzat timp de 10 minute. Apoi pur și simplu strecoară amestecul printr-o sită. Il poti indulci cu miere, suc de gutui sau adauga cateva picaturi de suc de lamaie pentru a-i spori gustul. Cu toate acestea, nu uitați că acest lucru poate doar sprijini procesul de vindecare. Dacă sunteți răcit, este esențial să consultați un medic care vă va prescrie medicamentele adecvate.

Articole similare:

Ce poți face pentru a te asigura că pomii tăi cresc? Este mai bine să nu amânați și să începeți să lucrați acum

Luați o mână și întindeți-o sub agrișe în martie. Fructele vor fi ferme și suculente ca niciodată